Question

16．如图是鸡卵的结构示意图，请据图回答问题：
（1）小林每天都吃一个鸡蛋，她剥鸡蛋时，总是从较钝的一端下手，因为这端有[6]气室．
（2）小林妈吗做菜时，要单独使用蛋清，蛋清是图中[5]卵白．
（3）保护卵内部结构的是[1]卵壳和[2]卵壳膜．

Answer 1

分析 鸟卵的结构主要为：
卵壳--起保护作用，上面有许多肉眼看不见的气孔，可以透气，以确保卵细胞进行气体交换． 
卵壳膜--有内外两层，两层卵壳膜围成的空腔叫气室，卵壳膜起保护作用．   
卵黄--卵细胞的主要营养部分． 卵白--含有营养物质和水分，供胚胎发育的需要．
胚盘--里面含有细胞核，是胚胎发育的部位． 
卵白--含有营养物质和水分，供胚胎发育的需要． 
气室--贮存空气，有利于胚胎进行呼吸． 
卵黄膜--保护并维持卵细胞的形状． 
系带--固定卵黄的作用．    
图中1是卵壳，2是卵壳膜，3是系带，4是卵黄，5是卵白，6是气室，7是卵黄膜，据此分析解答．

解答 解：（1）气室主要位于钝端，为胚胎发育提供氧气的场所．
（2）蛋清主要指的是卵白，内含有大量的水分及营养物质．
（3）卵壳和卵壳膜具有保护内部结构的作用．
故答案为：（1）6 气室；
（2）5 卵白；
（3）卵壳； 卵壳膜．

点评 鸟卵的结构是初中阶段一个重要的实验内容，大家不要死记硬背，可亲自做一下这个实验，亲身感受一下，便可很容易的记住．鸟卵的结构最好的记忆办法就是由外到里的记．