Question

8．人体内最主要的能源物质是糖类，构成人体细胞的基本物质是蛋白质，占人体体重60%-70%的是水．

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，各具有不同的作用，据此解答．

解答 解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．
糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；
脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；
无机盐是构成人体组织的重要原料；
水是细胞的主要组成成分，约占人体体重的60%-70%，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．
维生素属于有机物，但不能为人体提供能量，对人体的各项生命活动有重要的作用．
故答案为：糖类；蛋白质；水．

点评 解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质的作用．