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    在酸乳的生产过程中起作用的微生物是（　　）
    A、酵母菌B、乳酸菌C、霉菌D、甲烷细菌
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列有关微生物的说法，错误的是（　　）
    A、病毒的结构虽然简单，但它却能够独立生活B、细菌是一类有细胞结构，却无成形细胞核的生物，但它分布极其广泛C、真菌可以通过无性生殖或有性生殖的方式繁衍后代D、微生物与人的生活关系密切，人类应该科学的对待和利用它们

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    面包膨大和松软，主要是因为在制作过程中下列哪种微生物发挥的作用（　　）
    A、酵母菌B、大肠杆菌C、醋酸杆菌D、青霉菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在我们食用的酸菜、酸奶等食品的制作过程中起作用的是（　　）
    A、细菌B、曲霉C、青霉D、大型真菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    通过发酵技术可酿造杨梅酒，酿造过程中主要利用的微生物是（　　）
    A、乳酸菌B、霉菌C、酵母菌D、甲烷菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    将食物贮藏在冰箱里，不易腐败的原因是（　　）
    A、冰箱内温度太低，细菌被冻死B、冰箱内温度太低细菌无法繁殖C、冰箱内温度太低，使细菌繁殖速度减慢D、冰箱内缺水，细菌无法生存和繁殖

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    我们常喝的鲜牛奶利用的保存方法是（　　）
    A、罐藏法B、巴斯德消毒法C、腌制法D、真空包装法

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列食品与其保存方法不合理的一组是（　　）
    A、牛奶-巴氏消毒B、水果-冷冻C、肉类-烟熏D、种子-晒干

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    制作面酱的发酵过程中要加入适量盐水才不易腐败，其主要原因是（　　）
    A、细菌不能分解含盐的有机物B、空气中没有漂浮着的细菌C、盐分多，不利于细菌的生长和繁殖D、大多细菌对人类有益，不会使面酱腐烂，与加盐无关

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