Question

17．图为人体消化系统模式图，请据图回答：
（1）最大的消化腺是肝脏，它能分泌胆汁，促进脂肪被消化．
（2）位于消化道外的消化腺是唾液腺、肝脏和胰腺．
（3）唾液、胰液、肠液三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶．
（4）淀粉开始消化的部位是口腔；蛋白质开始消化的部位是胃；脂肪开始消化的部位是小肠．
（5）如果一个人饮酒过度的话，那么消化道中最先受到伤害的器官是胃．
（6）小肠是消化和吸收的主要场所，因为它长达5～6 米，有许多环形皱襞，皱襞表面有许多绒毛状突起叫做小肠绒毛．

Answer 1

分析 此图为人体的消化系统示意图，图中各结构为：1唾液腺；2食道；3胃；7胰腺；8大肠；9小肠；7肛门；4肝脏；10肝脏；5胆囊；6十二指肠；19盲肠；11阑尾．

解答 解：（1）人体内最大的消化腺是4肝脏；它能分泌胆汁，可以促进脂肪的消化．
（2）消化腺的主要功能是分泌消化液．包括唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内．
（3）唾液腺分泌分泌的唾液、胰腺分泌的胰液，肠腺分泌的肠液，里面都含有消化淀粉的酶．
（4）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠．
（5）醉酒会严重危害人的身体健康，喝的酒首先进入人的消化系统，然后由胃来吸收，胃是消化系统中最膨大的部分，胃内有胃黏膜，由一层上皮细胞构成，酒属辣性，会损伤胃黏膜，严重的会导致胃穿孔、胃出血而危及生命．其次酒精还会通过循环系统进入其他地方，间接地引起肝脏、神经系统等方面的疾病．可见经常酗酒的人，受到最直接伤害的是胃．
（6）小肠是消化道中最长的一段，因为它长达5～6米，有许多环形皱襞，皱襞表面有许多绒毛状突起叫做小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积．
故答案为：（1）肝脏；胆汁；脂肪；
（2）唾液腺；肠腺；胰腺；
（3）唾液；胰液；肠液；
（4）口腔；胃；小肠；
（5）胃；
（6）小肠；5～6；小肠绒毛．

点评 理解消化系统的组成和功能是关键．