Question

18．下列关于种子的描述正确的是（　　）

• A． 菜豆种子的胚由胚芽、胚轴和胚根组成
• B． 菜豆和玉米种子都有种皮，种皮属于上皮组织
• C． 我们吃的面粉和豆油分别来自小麦的胚乳和大豆的子叶
• D． 种子萌发时最先突破种皮的是胚芽，胚芽发育成植物的茎和叶

Answer 1

分析 菜豆种子由种皮和胚两部分组成，胚由胚芽、胚轴、胚根和两片肥大的子叶组成，菜豆属于双子叶植物；玉米种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，胚由胚芽、胚轴、胚根和一片子叶组成，胚中只有一片子叶，玉米属于单子叶植物，分析作答．

解答 解：A、菜豆种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分组成，错误．
B、由分析可以知道：菜豆种子和玉米种子都有种皮和胚，种皮属于保护组织，错误．
C、面粉由小麦加工而成，营养物质储存在胚乳中，豆油用大豆加工而成，营养物质储存在种子的子叶中，正确．
D、子萌发时最先突破种皮的是胚根，胚芽发育成植物的茎和叶，错误．
故选：C

点评 掌握种子的结构及萌发过程是解题的关键．