Question

7．甘草是中医中比较常见的一种中药材，资料显示甘草的酒精浸出液对细菌生长起抑制作用．某学习小组的同学，设计实验探究“不同溶质质量分数的甘草酒精浸出液对细菌生长的抑制作用”．
（1）选用一定量的甘草，将其干燥粉碎，再加入酒精，室温浸泡三天，过滤，得到甘草酒精浸出液，并配制质量分数分别为1%，2%，4%，8%的甘草酒精浸出液；

培养皿编号	1	2	3	4	5
甘草酒精浸出液的质量分数	0	1%	2%	4%	8%
抑菌圈直径（mm）	0	2.88%	6.08	5.96	6.06

（2）取5个灭菌后的培养皿，编号后先放入相同体积的10⁶个/毫升的大肠杆菌培养基，再在培养皿中滴入0.1毫升的不同质量分数的甘草酒精浸出液．将它们放在37℃的恒温箱中培养24小时．结果记录如下：
根据以上实验，请回答：
Ⅰ．实验中是通过观察抑菌圈直径来说明甘草的抑菌作用．
Ⅱ．实验中盛有不同溶质质量分数的甘草酒精浸出液的培养皿必须加盖，其原因是避免酒精挥发改变甘草酒精浸出液的质量分数．
Ⅲ．实验中设置第1组对照实验的目的是排除酒精自身抑菌作用对实验的干扰．

Answer 1

分析 通过比较培养皿中滴入0.1毫升的不同质量分数的甘草酒精浸出液．将它们放在37℃的恒温箱中培养24小时．结果记录：浓度1%时抑菌圈直径为2.88mm，浓度2%时抑菌圈直径为6.08mm，浓度4%时抑菌圈直径为5.96mm，浓度8%时抑菌圈直径为6.08mm，可以得出结论：甘草酒精浸出液对大肠杆菌的抑制作用先增大，后保持基本稳定

解答 解：（1）本实验中是通过观察抑菌圈的直径的大小，来说明不同甘草甘草酒精浸出液的浓度抑菌作用
（2）培养液的浓度受溶质和溶剂的变化影响，所以实验中盛有不同浓度培养液的培养皿必须加盖，避免酒精挥发，引起酒精浸出液溶质质量分数变化．
（3）实验中设置第1组，其甘草溶液的浓度为0，与其他组作对照，是排除酒精自身的抑菌作用．
故答案为：（1）抑菌圈的直径；
（2）避免酒精挥发改变甘草酒精浸出液的质量分数；
（3）排除酒精自身的抑菌作用对实验的干扰；

点评 解答此类题目的关键是从材料中获取信息的能力以及分析处理信息的能力．