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    13．土壤是微生物的“天然培养基”，周末老师带领同学们考察蒙山自然保护区，小宇同学在森林中采集了一些土样带回实验室研究．请根据所学知识回答下列问题：
    （1）小宇同学取少量土样制成稀释109倍的土壤溶液用于显微观察．在镜下找到如图所示的两种微生物，二者在结构上的主要区别是A没有成形的细胞核．
    （2）查阅资料发现，B可用于酿酒．在无氧条件下，它可以将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，同时释放出少量的能量．
    （3）小宇还发现，人类与微生物的关系是密切的．比如利用乳酸菌这种微生物制作酸奶，平时吃的泡菜也有该菌的功劳；可利用甲烷菌分解农作物秸秆、人粪尿和禽畜粪尿生产沼气，作为清洁能源用于做饭、照明等．
    （4）有一种细菌能够侵染植物的木质部，最终引起植物大面积死亡．科学家成功将一种蚕的基因植入植物的胚中，培育出的植株能够产生一种抵抗该病菌的蛋白质，这项现代生物技术是转基因技术，由此可说明基因和性状之间的关系是基因控制生物的性状．

    分析 图示A是细菌的结构图，B是酵母菌的结构图，解题的关键是明确转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术．

    解答 解：（1）细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核；真菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核．由图可知，A是细菌，B是酵母菌，所以真菌和细菌在结构上重要区别是A细菌没有成形的细胞核．
    （2）B是酵母菌，可用于酿酒．在氧气充足时，它可以将葡萄糖分解为二氧化碳和水；酿制美酒时，B酵母菌可以在没有氧气时分解糖类，产生酒精和二氧化碳．
    （3）人类与微生物的关系是密切的，如制醋要用到醋酸菌，酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．微生物为人类服务的例子很多，如青霉菌产生青霉素可抗菌；乳酸菌可用于制作青贮饲料、苏云金芽孢杆菌可用于制作生物农药、白僵菌可以用于制作生物农药、甲烷杆菌可参与沼气形成等等．
    （4）有一种细菌能够侵染植物的木质部，最终引起植物大面积死亡，科学家成功将一种蚕的基因植入植物胚中，培育出的植株能够产生一种抵抗该病菌的蛋白质，这项现代生物技术是转基因技术．这个事例说明基因与性状的关系是基因控制生物的性状．
    故答案为：（1）A没有成形的细胞核（或B有成形的细胞核）
    （2）二氧化碳；
    （3）乳酸菌；甲烷；
    （4）转基因技；基因控制生物的性状．

    点评 注意掌握细菌和真菌的结构，理解发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    4．下列有关节肢动物的叙述，错误的一项是（　　）
    A．是动物界的中种类最多的动物类群
    B．每个个体都有三对足
    C．唯一会飞的是昆虫
    D．身体的外骨骼可保护内部器官且防止体内水分蒸发

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    1．根据昆虫发育模式图，请回答：

    （1）各个不同发育阶段的名称：
    A．幼虫   B．蛹期  C．成虫     D受精卵
    （2）蝗虫的发育过程可用图中的字母和箭头表示为D→A→C．
    （3）蚕的发育过程可用图中的字母和箭头表示为D→A→B→C．

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    8．如图所示植物的结构中，属于组织的是（　　）
    A．B．C．D．

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    18．依据图分析，下列说法正确的是（　　）
    A．若y表示二氧化碳含量，则a→b→c可表示血液在流经肺部毛细血管前后二氧化碳含量的变化
    B．若y表示人体血液中氧气的含量，则a→b→c可表示经过组织细胞前后氧气的变化
    C．若y表示放在室外某一盆植物玻璃罩内（密封）气体的含量，则a→b→c反映的是从早上到晚上罩内氧气的变化
    D．若y表示某粮库内种子二氧化碳的释放量，则种子储藏时在b点比c点的效果好

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    5．如图是一个食物网示意图：
    （1）这个食物网中有食物链3条．
    （2）这个食物网中的生产者是草；消费者是兔、鼠、蛇、鹰．图中兔与鼠的关系是竞争关系．
    （3）请写出最长的一条食物链：草→鼠→蛇→鹰．

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    2．有A、B、C、D四种消化液．A消化液能初步消化蛋白质；C、D消化液均能消化淀粉；在C、D两种消化液中，加入适量的B消化液后，可促进C消化液对脂肪的消化，但D消化液不能消化脂肪；上述四种消化液均不是胰液．请分析这四种消化液分别是（　　）
    A．胆汁、肠液、唾液、胃液B．胃液、肠液、胆汁、唾液
    C．胃液、胆汁、肠液、唾液D．唾液、胃液、胆汁、肠液

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    3．保护生物圈，保护我们的家园，我们中学生应该（　　）
    A．从自身做起、从小做起B．从身边的每一件小事做起
    C．树立科学发展观D．以上都是

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