Question

牛肝菌的食用部分包括菌盖、菌褶和菌柄，合称子实体，这是通过（　　）发育来的．

• A、受精卵
• B、孢子
• C、菌褶
• D、种子

Answer 1

分析：由题意可以知道：牛肝菌应属于蘑菇菌的一种，为真菌，而大部分的真菌靠产生大量的孢子进行繁殖，分析作答．

解答：解：蘑菇是由地下菌丝体和子实体两部分组成，蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞．由菌盖、菌柄（象伞柄）、菌褶（菌盖的下面）部分组成．
菌盖宽5～12厘米，初半球形，后平展；表面光滑，不粘．白色，略干渐变淡黄色；菌肉白色，厚，受伤时略变淡红色．菌褶离生，密，不等长，初粉红色，后变褐色至黑褐色．菌柄与菌盖的盖面同色，光滑，近圆柱形，内部松软或中实．菌环生于菌柄中部，白色，膜质．假菌根是生在菌柄基部和覆土及培养料相接部位的根状菌丝束．孢子印深褐色；孢子光滑，褐色，椭圆形，每个担子多数生两个担孢子．一朵蘑菇所产生的担孢子约有15～16亿个．
菌褶的表面长有许许多多褐色的孢子，孢子落在适宜的环境中，能萌发生出菌丝，一段时间后菌丝长出子实体．因此蘑菇用孢子繁殖后代．
大部分的真菌靠产生大量的孢子进行繁殖，也有少数能进行出芽生殖，如酵母菌；
故选：B

点评：解答此类题目的关键是熟知真菌的生殖方式等．