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6.因为胆汁中含有蛋白酶,所以肝炎患者不适宜多吃油脂类食物.×(判断对错)

分析 此题考查胆汁的主要功能,即乳化脂肪.肝脏分泌的胆汁不含消化酶,但对脂肪有乳化作用,能把脂肪变成微小的颗粒,增大脂肪与消化酶的接触面积.

解答 解:油脂食物中含有较多的成分是脂肪,消化脂肪的消化液有:胆汁、胰液和肠液.胆汁是人体最大的消化腺肝脏所分泌的,参与脂肪的消化,胆汁中虽然不含有消化酶,但能够将脂肪乳化成脂肪微粒,扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积;从而有利于脂肪的消化,然后脂肪再在胰液和肠液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸的.肝炎患者的肝脏分泌胆汁的能力差,影响了脂肪的消化,因而肝炎患者厌食油腻的食物.
故答案为:×.

点评 胆汁中不含有消化酶,但是对脂肪有乳化作用,属于物理性消化,不能对脂肪进行化学性消化.若不认真审题很容易出错.

练习册系列答案
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(1)在移栽植物幼苗时,为了提高幼苗成活率,根部带一个土团,这样可以防止损伤幼根和根毛.
(2)为了探究“提高生态园内蔬菜产量”的科学方法,同学们选择萝卜作为研究对象进行实验.他们在三个温室中分别种植了相同的萝卜幼苗,温室内的温度和二氧化碳浓度控制情况如表所示(每个温室的光照、土壤、水分等其他条件均相同):
温室ABC
二氧化碳浓度0.03%0.1%0.1%
温度202030
①为探究温度对萝卜幼苗光合作用强度的影响,他们应选择B、C两组进行对照实验.
②温室B中的萝卜幼苗比温室A中的萝卜幼苗长得快,其原因是温室B内二氧化碳浓度高,光合作用强(或光合作用产物多).
③不选用A、C两组作为“探究二氧化碳浓度对萝卜幼苗光合作用强度”影响的对照实验,理由是有两个变量(变蓝不唯一).
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