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    实验探究题：

    家庭制作甜酒时，在米饭中加入酒曲（含大量酵母菌），并且需要将酿酒的器皿密封，如果是冬天，器皿还需要包上一层棉絮或采取其他保温措施，请据此分析回答

    （1）在米饭中加入酒曲的目的是什么？

    （2）将酿酒的器皿密封的目的是什么？

    （3）在冬天，为什么要对酿酒的器皿采取保温措施？

    （4）酿出的甜酒有酒味，而且表面浮出一层泡沫，这说明了什么？

    （5）请你再举出人类利用真菌或细菌的一些具体实例。

    （1）接入酵母菌菌种；

       （2）隔绝空气，使酵母菌在缺氧条件下进行发酵；

       （3）保证酵母菌的生长和繁殖有适宜的温度；

       （4）说明酵母菌发酵产生了酒精和二氧化碳；

       （5）（能举出2点，合理即可。）

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    实验探究题：洗洁精是家庭常用的洗涤用品，人们常使用它清洗餐具、瓜果蔬菜等．在使用过程中，我们不禁产生这样的疑问：洗洁精对人体有害吗？
    （1）小明同学的探究过程如下，请你回答有关问题：
    实验材料：金鱼若干条，洗洁精以及其他必要的实验材料．
    ①小明提出的问题是：洗洁精对金鱼有伤害吗？
    ②小明的假设是：
    洗洁精对金鱼有伤害．（洗洁精对金鱼没有伤害．）
    洗洁精对金鱼有伤害．（洗洁精对金鱼没有伤害．）
    ．
    ③小明设计了如下实验：取两个相同的水缸，分别标记为A、B，在每个水缸中倒入2000毫升清水，在A刚中加入100毫升洗洁精，B刚中加入等量的清水．然后取两条大小、活动状况一样的金鱼，一条放入A缸中，一条放入B缸中，置于温度适宜的同一环境下，并定期饲喂相同的食物．定期观察金鱼的活动状况和进食情况．
    该实验设计有两处明显的不妥，它们是
    为了避免偶然性，不能用1条金鱼．
    为了避免偶然性，不能用1条金鱼．
    ．
    （2）小敏同学把小明实验的不足之处纠正后进行实验，结果，几天后发现A缸中的金鱼活动状况和进食情况都变差了，B缸中的金鱼正常，据此，你得到的结论是
    洗洁精对金鱼有伤害
    洗洁精对金鱼有伤害
    ．
    （3）为了探究洗洁精对金鱼是否有伤害，请写出你设计的对照实验．
    取两个相同的水缸，分别标记为A、B，在每个水缸中倒入2000毫升清水，在A刚中加入100毫升洗洁精，B刚中加入等量的清水．然后取两条大小、活动状况一样的金鱼，一条放入A缸中，一条放入B缸中，置于温度适宜的同一环境下，并定期饲喂相同的食物．定期观察金鱼的活动状况和进食情况．
    取两个相同的水缸，分别标记为A、B，在每个水缸中倒入2000毫升清水，在A刚中加入100毫升洗洁精，B刚中加入等量的清水．然后取两条大小、活动状况一样的金鱼，一条放入A缸中，一条放入B缸中，置于温度适宜的同一环境下，并定期饲喂相同的食物．定期观察金鱼的活动状况和进食情况．
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    实验探究题
    随着人们交往的日益频繁，送花已成为一种时尚，无论是社交、布置家庭居室，还是从保护您的身体健康出发，鲜花都将成为您的良伴．小兰同学最喜欢康乃馨，但是康乃馨保鲜的时间很短，一般只有3-4天，若没有经过特殊的保鲜处理，康乃馨只会是“昙花一现”，很快就会凋谢、枯萎，失去观赏价值．根据所学的生物学知识，小兰同学在花瓶的水中加入少量食糖，以达到延长康乃馨的保鲜期．请问：
    （1）小兰同学所选择的保鲜剂是否科学合理？请你判断并说明理由．
    不合理，加入食糖使溶液浓度增大，康乃馨细胞因外界浓度过高而失水，造成植物萎蔫或死亡，缩短花期
    不合理，加入食糖使溶液浓度增大，康乃馨细胞因外界浓度过高而失水，造成植物萎蔫或死亡，缩短花期
    ．
    （2）请你设计实验加以证明．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    实验探究题
    随着人们交往的日益频繁，送花已成为一种时尚，无论是社交、布置家庭居室，还是从保护您的身体健康出发，鲜花都将成为您的良伴．小兰同学最喜欢康乃馨，但是康乃馨保鲜的时间很短，一般只有3-4天，若没有经过特殊的保鲜处理，康乃馨只会是“昙花一现”，很快就会凋谢、枯萎，失去观赏价值．根据所学的生物学知识，小兰同学在花瓶的水中加入少量食糖，以达到延长康乃馨的保鲜期．请问：
    （1）小兰同学所选择的保鲜剂是否科学合理？请你判断并说明理由．________．
    （2）请你设计实验加以证明．

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    科目：初中生物 来源：2009年福建省漳州市初中生物学知识竞赛试卷（解析版） 题型：解答题

    实验探究题
    随着人们交往的日益频繁，送花已成为一种时尚，无论是社交、布置家庭居室，还是从保护您的身体健康出发，鲜花都将成为您的良伴．小兰同学最喜欢康乃馨，但是康乃馨保鲜的时间很短，一般只有3-4天，若没有经过特殊的保鲜处理，康乃馨只会是“昙花一现”，很快就会凋谢、枯萎，失去观赏价值．根据所学的生物学知识，小兰同学在花瓶的水中加入少量食糖，以达到延长康乃馨的保鲜期．请问：
    （1）小兰同学所选择的保鲜剂是否科学合理？请你判断并说明理由．______．
    （2）请你设计实验加以证明．

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