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    下列做法符合食品安全的是

    ①购买方便面时要看保质期

    ②食用发芽的马铃薯

    ③用清水浸泡、冲洗青菜

    ④用同一把菜刀切生食与熟食

            A.①②    B.③④      C.①③   D.②④

       

    【答案】

    C

    【解析】发芽的马铃薯含有一种叫做龙葵素的毒素，是一种致癌物质，生食与熟食不能共用一把菜刀，因为生食上带有许多细菌、寄生虫卵，而熟食经过加工处理基本上没有细菌、寄生虫卵了。

     

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    （2009?宁夏）食品安全、卫生与人体健康密切相关．从2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式实施．下列做法符合食品安全、卫生的是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列做法符合食品安全的是（　　）
    ①购买方便面时要看保质期 ②食用发芽的马铃薯 ③用清水浸泡、冲洗青菜 ④用同一把菜刀切生食与熟食．

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    科目：初中生物 来源：2016届山东莱芜实验中学初一上期期中考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    食品安全、卫生与人类健康密切相关。从2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式实施。下列做法符合食品安全、卫生的是???????????? （?? ）

    A.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品

    B.把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用

    C.为增加食品中蛋白质的含量，加入三聚氰胺

    D.购买食品只关注营养成分，不看保质期

     

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    科目：初中生物 来源：2013届山东省高青县八年级上学期期中考试生物试卷 题型：选择题

    食品安全、卫生与人体健康密切相关。从2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式实施。下列做法符合食品安全、卫生的是（  ）

    A. 不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品 

    B. 把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用

    C. 为增加食品中蛋白质的含量，加入三聚氰胺

    D. 购买食品只关注营养成分，不用看保质期

     

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