Question

4．下列符合食品安全的做法是（　　）

• A． 食用添加化学色素的玉米馒头对身体无害
• B． 发芽的马铃薯长时间炖着吃就无毒了
• C． 饲料里添加瘦肉精喂养大的猪瘦肉好吃无害
• D． 用清水清洗过的新鲜蔬菜水果吃起来才安全

Answer 1

分析 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害．据此分析作答．

解答 解：A、化学色素对人体的健康具有危害作用，所以食用添加化学色素的玉米馒头对身体有害，A错误；
B、发芽的马铃薯，含有龙葵素，会造成人体中毒，不能食用，B错误；
C、瘦肉精是一种化学物质，在体内不易被分解，对人体健康造成危害，不能食用添加瘦肉精喂养大的猪肉，C错误；
D、蔬菜水果的表面会残留一些农药等物质，要用清水清洗过后吃起来才安全，D正确．
故选：D．

点评 正确地理解食品安全的重要性，是解题的关键．