Question

如图是“观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验步骤示意图，请观察思考后回答问题：

（1）请你整理出正确的实验操作顺序，从前到后依次是

 

（填字母）．
（2）在1号、2号试管中滴加碘液，

 

号试管内浆糊变蓝．
（3）该实验中，

 

号试管是用来作对比的．
（4）实验结果：2号试管里的浆糊不变成蓝色，这说明了

 

．
（5）将两支试管放入37℃的水中，是因为

 

．

Answer 1

考点：探究发生在口腔内的化学消化

专题：

分析：1、“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验步骤是：以唾液为变量设置对照实验→37℃水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论．
2、由图可知：（A）表示向1、2号两支试管中分别加入2毫升清水和2毫升唾液；（B）表示制备淀粉浆糊；（C）表示向两支试管中各滴加两滴碘液，1号试管变蓝色．（D）表示将两支试管放在37℃温水中水浴10分钟；（E）表示在1、2号两支试管中各放入等量的浆糊．

解答：解：（1）由分析可知：该实验操作顺序，从先到后依次是B→E→A→D→C．
（2）、（3）、（4）实验中，1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，1号试管为对照组，1号试管变蓝色2号试管里的浆糊不变成蓝色．说明唾液淀粉酶对淀粉的消化作用．
实验结果：唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，2号试管里的浆糊不变成蓝色，这说明了唾液中的唾液淀粉酶已经将淀粉转变成了麦芽糖．淀粉遇碘变蓝色，1号试管里的浆糊变成蓝色，说明水对淀粉没有消化作用．
（5）两试管放入盛有37℃温水的烧杯中水浴是模拟口腔内的温度，37℃消化酶消化能力最强，在此条件下，2号试管中的淀粉逐渐被分解为麦芽糖，所以不变蓝．
故答案为：（1）BEADC  
（2）1  
（3）1    
（4）唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖  
（5）37℃消化酶消化能力最强

点评：解此题的关键是理解掌握“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验的方法步骤．