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    15．某班级的同学想测定花生仁和核桃仁中的能量，于是，他们设置了如图所示的实验装置进行探究，各小组测得的实验数据如表，请根据表中数据回答以下问题．
    1克花生仁燃烧放出的能量（单位：焦）1克核桃仁燃烧放出的能量（单位：焦）
    一组726111844
    二组50011860
    三组957612390
    四组985013860
    五组976213860
    六组748011592
    （1）食物中能量看不见摸不着，不能直接测量．实验中我们通过测量食物燃烧放出热能使水温升高的方法来测定食物中的能量．
    （2）二组在测量一克花生仁的能量时所得出的数据与其余组存在较大的差距，说出一条你认为可能的原因种子燃烧不充分．这也说明实验如果只做一次，结果可靠吗？不可靠
    （3）应该怎样处理表中的数据，得出的结果才更可靠？取平均值．你认为二组测量的一克花生仁的能量能不能加入这个数据处理？不能．

    分析 每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价．食物的热价反映出食物中储存能量的多少．

    解答 解：（1）可以通过测量食物燃烧放出的热能来测定食物中能量的多少．选用的食物应该是容易燃烧的．如花生种子等．
    （2）1克花生仁完全燃烧放出的能量实际约为23500焦，二组实验数据为500焦．与各小组测得的数值相比较有较大差异，可能的原因有：燃烧时大量的光和热辐射在环境中散失；测量时出现误差（称量、读数等）；燃烧装置（易拉罐、锥形瓶等）吸热；燃烧不充分；燃烧方式应用火焰的外焰加热锥形瓶瓶底等．由此可见：实验一次，结果不可靠．
    （3）为了尽量减少实验结果的误差，避免偶然性，提高实验结果的可信度，因此应该对表格中六组的数据进行计算取平均值．由于二组实验数据不可靠，所以计算平均数时，不能加入该组．
    （1）燃烧
    （2）种子燃烧不充分；不可靠
    （3）取平均值；不能

    点评 解答此类题目的关键是学会测量食物的热价．

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    7．在用低倍镜观察蚕豆叶下表皮实验时，甲、乙、丙、丁四位同学分别在视野中看到的物像如图所示：
    （1）你认为观察效果最好的是丙同学，请你分别指导其他三位同学的操作：
    ①同学甲（甲、乙、丙或丁），指导要点：可将玻片标本向右下方移动；
    ②同学乙（甲、乙、丙或丁），指导要点：可换用大光圈或凹面镜；
    ③同学丁（甲、乙、丙或丁），指导要点：调节细准焦螺旋．
    （2）若同学们观察时有下列显微镜的镜头供使用，请回答下列问题．
    （3）图中所示显微镜的镜头中，A、B、C是物镜，判断的依据是有螺纹；D、E、F是目镜．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    6．制作人的口腔上皮细胞和洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片时，滴在载玻片上的液体分别是（　　）
    A．清水 清水B．生理盐水 生理盐水
    C．清水 生理盐水D．生理盐水 清水

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．欧老师最近一到晚上就看不清东西，医生建议他进行食疗，他需要的食物是（　　）
    A．海带和紫菜B．水果罐头C．青菜和水果D．猪肝和胡萝卜

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    10．如图为“观察小鱼尾鳍内血液的流动”示意图，请据图回答
    （1）除甲图所示的材料和用具外，本实验还需一种重要工具是显微镜．
    （2）实验中所用的鲜活小鱼应选择尾鳍色素少（填“多”或“少”）的．
    （3）湿棉絮的作用是让小鱼能正常呼吸．
    （4）图乙是观察到的小鱼尾鳍内血液流动情况，其中毛细血管是2（填序号），你判断的理由是只允许红细胞单行通过．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    20．科学家们将男性、女性体细胞内的染色体进行整理，形成了下列排序图，请分析回答：

    （1）染色体是遗传物质的载体，从成分上看，染色体由[3]蛋白质和[2]DNA组成．
    （2）根据如图染色体组成可以判断，在人的体细胞中，染色体是成对存在的，甲为女性，其体细胞染色体组成为22对+XX．生殖细胞中的染色体数目是体细胞中的一半，乙产生2种生殖细胞，生殖细胞中染色体的组成分别是22条+X和22条+Y．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    7．【知识链接】食品安全关系国计民生”，谈的掷地有声，听的根深蒂固，却年年轮回，你方唱罢我登场，即便是看多了以往被3.15拉下马的无良食品经营者，今年再看到3.15晚会第一枪射中的“饿了么”，仍然会触目惊心．
    食品安全问题主要包括两个方面：一是食品原料的成分和质量问题，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇、有毒的河豚鱼等；二是食品在加工、储存、销售的过程中人为改变其性质而产生的安全问题，如农药在杀死害虫的同时也污染了农作物，霉变的食物会产生毒素，用工业用盐代替食用盐会引起中毒等．
    请问：下列食品安全应考虑的问题是①②④⑧．（填选项）
    ①食品本身是否有毒  ②食品的保质期  ③无机盐含量  ④是否被农药等有毒物质污染
    ⑤维生素的种类  ⑥食物含热量的高低  ⑦食物的营养价值 ⑧食物是否发霉变质．
    【检测数据】亚硝酸盐是一种有毒的盐，人体摄入后会导致组织缺氧，严重时还会使人致死．用“亚硝酸盐格里斯试剂比色法”可检验亚硝酸盐含量．如表是某校生物活动小组检测的在室温条件下、不同时间里剩菜中的亚硝酸盐含量：
    放置时间（小时）06121824
    亚硝酸盐含量2.4mg/kg4.4mg/kg7.4mg/kg10.9mg/kg17.4mg/kg
    【分析说明】
    （1）由表中可知，剩菜由于盐渍能产生亚硝酸盐，而且随着时间的延长，其亚硝酸盐含量增加．
    （2）如今，食品安全已成为公众关注的话题．此结果提示我们，在日常生活中，食用蔬菜应做到现吃现做，尽量避免吃剩菜和不吃隔夜菜．
    【实验验证】有人说：“低温保存剩菜能降低亚硝酸盐含量”．请你设计一组实验加以验证．
    提供条件：同锅炒熟的某种蔬菜：冰箱；钟表等．
    实验步骤：
    （3）同锅炒熟的同种蔬菜平均分成两等份．
    （4）一份放入冰箱中，一份放入常温下，10分钟后同时检测其内亚硝酸盐含量．
    预期结论：低温保存剩菜能降低亚硝酸盐的含量．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    4．形成河蚌贝壳内面光亮珍珠层的结构是（　　）
    A．贝壳B．外套膜C．闭壳肌D．鳃

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    5．如图是肾单位结构模式图，请据图回答：
    （1）血液从[3]肾小球滤过到[5]肾小囊壁成为原尿．
    （2）原尿经过[6]肾小管的重吸收作用，形成尿液．
    （3）与[3]内液体相比，[5]内液体不含血细胞和大分子蛋白质．
    （4）与原尿相比，尿中不含葡萄糖，因为肾小管重吸收了全部的葡萄糖．
    （5）图中流动脉血的结构序号是1、2、3、4．

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