食物 (100克) | 糖类 (克) | 脂肪 (克) | 蛋白质 (克) | 维生素B1 (毫克) | 维生素A (毫克) | 维生素D (毫克) |
A | 72.5 | 0.6 | 12.3 | 5 | 0 | 4 |
B | 17 | 5 | 12 | 102 | 3 | 18 |
C | 5 | 3.8 | 8 | 12 | 87 | 9 |
D | 25 | 3 | 9 | 0.8 | 20 | 75 |
分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.其中有三类能够供给人体能量即糖类、脂肪、蛋白质,糖类是最主要的供能物质.据此作答.
解答 解:(1)缺钙和缺乏维生素D都患佝偻病和骨质疏松症;是因为维生素D能够促进钙、磷的吸收,缺维生素D一定会导致缺钙.
(2)脂肪是人体内备用的能源物质,一般储存在皮下备用;维生素、水、无机盐不能提供能量.王瑞同学患有食欲不振,适合他的最佳食物是B.
(3)维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病,缺维生素A易患夜盲症,孟飞同学长时间近距离看电视,视力直线下降,他应注意用眼卫生,并多食用食物C.
(4)人体进行生理活动所需要的能量,主要由食物中的糖类供给.糖类是人体进行生理活动的主要能源,人体所需的能量70%都来自于糖类,食物A含有较多的能量.表中未列出的营养成分有水分、无机盐和一部分维生素等.缺乏含铁的无机盐易患缺铁性贫血.
故答案为:(1)D;维生素D可以促进钙的吸收;(2)B;(3)C;(4)A;缺铁性贫血
点评 解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质及其作用.
科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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