某中学生物科技活动兴趣小组.在探究“口腔对淀粉的消化作用时.进行了如表实验:请回答下列问题: 试管编号 1 2 3 馒头碎屑或块馒头碎屑适量馒头碎屑适量馒头块适量唾液有无 2mL唾液 A 2mL唾液是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温 37℃水浴保温10分钟加入碘液 2滴(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用 .在2号试管的A处应加入 .与1号试管起作用� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了如表实验：请回答下列问题：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	馒头碎屑适量	馒头碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2mL唾液	A	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入

，与1号试管起

作用．
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用

两只试管进行对照实验．
（3）实验结果是

号试管中的物质遇到碘液不变蓝．

考点：探究发生在口腔内的化学消化

专题：

分析：科学探究的一般过程包括提出问题、作出假设、制定计划（即探究的方案：包括选择材料、设计方法步骤等）、实施计划、得出结论（分析所得的结果与假设是否相符）、表达和交流．探究实验中对照组与实验组只能存在单一变量，据此答题．

解答：解：（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；要探究唾液对馒头的消化作用，要以唾液为变量设置对照实验，因此，在2号试管里应加2ml清水，这样就与1号试管形成了一组以唾液为变量的对照实验．
（2）要探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头的消化作用，应以该条件为变量设置对照实验，即选用表中的1号试管和3号试管形成对照实验．
（3）1号试管中，馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝．
故答案为：（1）2ml清水；对照；
（2）1、3；
（3）1．

点评：该小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，设置了两组对照实验：1号试管和2号试管以唾液为变量形成了一组对照实验，1号试管和3号试管以牙齿的咀嚼为变量设置了一组对照实验．

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