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    1．常用的食品保存方法有（　　）
    ①高温   ②低温   ③保持干燥  ④保持湿润  ⑤真空包装．
    A．①②④B．②④⑤C．②③⑤D．①③⑤

    分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等．

    解答 解：当前，食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，可以采取的保存方法有：②低温、③保持干燥、⑤真空包装；而①高温、④保持湿润容易使食品腐败．
    故选：C．

    点评 解答此类题目的关键是理解掌握常见的食品保存的方法及原理．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    11．下列各项中，不属于种子萌发所需要的环境条件是（　　）
    A．一定的水分B．充足的空气C．适宜的温度D．强烈的光照

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    12．如图所示器官中能够分泌胆汁的是（　　）
    A．①B．②C．③D．④

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    9．请分析回答制作和观察人体口腔上皮细胞临时装片的相关问题：

    （1）图一中，制作临时装片正确的操作顺序是cadb；c图片中滴在载玻片中央的液体是生理盐水；在盖盖玻片时，应使盖玻片的一侧先接触载玻片上的水滴，然后轻轻放下，这样做是为了避免产生气泡．
    （2）观察时，调节细准焦螺旋可使物像更清晰．视野中物像在右上方，要把物像移到视野的中央，请将装片向右上方移动．
    （3）细胞结构中，[②]细胞核（括号内填数字，横线上填文字）含有遗传物质，能够传递遗传信息．
    （4）从结构层次上分析，口腔上皮属于组织（填“器官”、“组织”或“细胞”）．是细胞分裂和分化的结果．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    16．自从学校开展阳光体育活动以来，同学们跑步、跳绳、踢毽、广场舞，在运动中锻炼身心．下列关于运动的说法，不正确的是（　　）
    A．骨的位置的变化产生运动B．骨的运动要靠骨骼肌的牵拉
    C．一个动作由一块骨骼肌独立完成D．运动需要多个系统协调配合

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    6．如图为几种细菌和真菌的结构模式图，请仔细观察，回答下列问题

    （1）写出图中数字所指结构名称
    ②DNA  ③细胞核
    （2）从细胞结构上看，细菌和青霉、酵母菌的最主要区别是没有成形的细胞核．所以细菌属于原 核生物．
    （3）细菌的生殖方式是分裂生殖，图中酵母菌所示的生殖方式是出芽生殖．
    （3）图中生物由于都没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活．
    （4）图中不能独立生活的是D（用字母表示）

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    13．同卵双胞胎是由同一个细胞发育而成的，在体内一个受精卵细胞分裂形成两个细胞，这两个细胞各自发育成一个胚胎．下列说法正确的是（　　）
    A．这对双胞胎是克隆人
    B．这对双胞胎在遗传上是一模一样的
    C．这对双胞胎在遗传上可能一样也可能不同
    D．这对双胞胎将来的相貌、性格一模一样

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．根据已有的知识，判断下列静脉中瓣膜的开口方向和血流方向正确的是（　　）
    A．B．C．D．

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    科目：初中生物 来源： 题型：实验探究题

    4．探究“种子萌发的环境条件”中，小风以当年饱满的大豆种子为材料进行探究，方案如表，请分析回答：
    瓶号1234
    种子10粒相同种子10粒相同种子10粒相同种子10粒相同种子
    环境条件不放水，置于温暖处放适量水，置于温暖处放适量水，置于冰箱保鲜层放过量水，置于温暖处
    （1）实验结果是：只有2号瓶的种子能够正常萌发．
    （2）如果小凤要证明“种子萌发需要充足的空气”，应选择2号和4号瓶为一组对照实验．
    （3）1号瓶和3号瓶不能（填“能”或“不能”）构成一组对照实验，原因是有两个变量．
    （4）即使环境条件适宜，被虫咬坏胚的种子也不能萌发．因此，小凤所用的种子应具有完整（活）的胚．

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