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    自古以来，把肉、禽类风干是一种食品保存方法，风干的肉能够长时间存放的原因是 
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    A．肉内水分比较少，微生物繁殖速度慢  
    B．肉内的盐分对微生物有毒杀作用  
    C．肉内的微生物体内的水分被盐水夺走  
    D．肉内没有微生物
    A
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