| 试管 | 加入的物质（各2毫升） | 温度 | 试剂 | 实验现象 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1号 | 淀粉+唾液 | 0℃ | 碘液 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2号 | 淀粉+唾液 | 80℃ | 碘液 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3号 | 淀粉+唾液 | 37℃ | 碘液 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4号 | 淀粉+清水 | 37℃ | 碘液 | （1）请在表内填写实验现象（请填写字母）：________A．变蓝 B．不变蓝 （2）1、2号试管的实验现象说明 唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度 唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度 ．（3）3号试管出现的现象是因为唾液里的 唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 将淀粉分解成了麦芽糖．（4）4号的对照实验是 3号 3号 号试管．
分析：解答此题从唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤：确定变量、设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论入手． 解答：解：（1）
（3）3号试管遇碘没变蓝，是因为唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，将淀粉完全分解成了麦芽糖． （4）4号试管和3号试管形成的对照实验，实验变量是唾液，3号试管遇碘没变蓝，4号试管遇碘变蓝，说明清水对淀粉没有消化作用． 故答案为：（1）1号A；2号A；3号B；4号A；（2）唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度；（3）唾液淀粉酶；（4）3号． 点评：此题考查的知识点是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用以及温度影响唾液对淀粉的消化作用． 
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