Question

19．下列说法不正确的是（　　）

• A． 人类食物主要来自其他生物
• B． 每种食物中都含有六类营养物质
• C． 不同食物所含营养物质的种类和数量不相同
• D． 食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：A、人类的食物主要来自其他生物，故A正确；
B、不同食物所含的营养物质的种类和含量不同，并不是每种食物中都含有六类营养物质，如肉类就不含维生素，故B错误；
C、不同食物所含的营养物质的种类和含量不同，如肉类中含丰富的蛋白质和脂肪，馒头中含丰富的淀粉等糖类，蔬菜和水果中含丰富的维生素和无机盐．故C正确；
D、食物中的营养物质是人体细胞所含营养物质的来源，故D正确；
故选：B．

点评 关键点：人体需要的营养物质的种类及作用．