Question

儿童、青少年及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的（   ）

A．脂肪       B．糖类                C．蛋白质          D．维生素

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

试题分析：蛋白质在人体内不能储存，也不能由其他营养成分转化而来，儿童、青少年正处于生长发育的关键时期，需要足够的蛋白质，术后病人身体虚弱，也需要较多的蛋白质，所以儿童、青少年及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的蛋白质。C正确

考点：本题考查营养成分在人体内的作用知识点，意在考查考生理论联系实际和学以致用的能力。