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    下表给出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除了水和无机盐以外的主要成分：
    食物
    		糖类（克）
    		脂肪（克）
    		蛋白质（克）
    		维生素A(毫克)
    		维生素C(毫克)
    		维生素D(毫克)
    A
    		55
    		9
    		6
    		4
    		7
    		40
    B
    		48.2
    		7
    		3.8
    		40
    		12
    		0
    C
    		8.8
    		9.5
    		6.5
    		7
    		10
    		14
    D
    		1.5
    		35
    		2.5
    		0
    		1
    		0
    E
    		26.2
    		10
    		24
    		3
    		220
    		0
    根据上表可以知道，有助于防治夜盲症和适合坏血病患者食用的食物分别是(    )。
    A. A和E            B. B和A            C. B和E            D. E和B
    C

    试题分析：人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素六大类，对人体各有不同的功能，分析表中数据可以知道，食物B含有丰富的维生素A，缺乏维生素A会患夜盲症；食物E中含有大量的维生素C，缺乏维生素C会患坏血病．故选：C
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    请将下列疾病和它所对应的维生素用线连接起来。
    A．维生素A①脚气病
    B．维生素B1②夜盲症
    C．维生素C③骨质疏松症
    D．维生素D④坏血病

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    维生素c的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色。某兴趣小组选取甲、乙、丙丁4种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管，将它们分别滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，使之褪色的滴数如下表。（  ）
    果蔬
    		甲
    		乙
    		丙
    		丁
    滴数
    		12
    		5
    		8
    		17
    请据表分析，维生素C含量由低到高排列正确的是
    A．乙—丙—甲—丁   B.甲—丙—乙—丁
    C.丁—甲—丙—乙   D.丁—丙—乙—甲

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    过度肥胖的脂肪组织中，占细胞鲜重50％以上的营养物质是（  ）
    A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．水

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止。所用汁液滴数如下表，据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是
    果蔬
    		甲
    		乙
    		丙
    		丁
    滴数
    		12
    		5
    		8
    		7
    A．乙 丁 丙 甲    B．甲 丙 丁 乙      C．丁 甲 丙 乙     D．丁 丙 乙 甲

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，揉挤面团会渗出白色物质，如何检验这种白色物质是淀粉
    A．向变白色的清水中滴加碘液，看液体是否变蓝
    B．向变白色的清水中滴加红墨水
    C．取小块面团放在酒精灯上燃烧，看是否有灰白色物质产生
    D．取小块面团在白纸上挤压，看是否留下明显的油斑

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    人体需要的主要营养物质中，既是人体的供能物质，又是人体的组成物质的有       、         、         。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    食物中所含的六类营养物质中，能为人提供能量的一组是（  ）
    A．糖类、脂类、蛋白质B．糖类、脂类、无机盐
    C．糖类、脂类、维生素D．糖类、脂类、水

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    常喝无菌、无杂质、无污染的纯净水对身体健康有利。           （  ）

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