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    食品腐败的根本原因是（　　）
    A、气温过高
    B、时间过长
    C、细菌或真菌的作用
    D、食物中含有水分
    考点：食品的腐败原因
    专题：
    分析：食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．
    解答：解：所谓的食品腐败变质是指食品受到外界有害因素的污染以后，食品原有色、香、味和营养成分发生了从量变到质变的变化，结果使食品的质量降低或完全不能食用，这个过程称为食品腐败变质．其本质是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分的分解变化过程．营腐生生活的真菌和细菌能够分解食物的营养成分，使食物中的营养成分发生分解，从而使食品腐败变质．故食品腐败的根本原因是微生物的大量繁殖．
    故选：C
    点评：掌握食品腐败的原因，了解微生物生活的条件，分析题意 即可作答．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    家兔前肢短，后肢长，有利于它爬行．
     
    ．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列对细胞认识错误的是（　　）
    A、动植物细胞都具有的结构是细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体
    B、植物细胞内具有线粒体和叶绿体两种能量转换器
    C、细胞是生物体结构和功能的基本单位
    D、所有的植物细胞都能进行光合作用和呼吸作用

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列关于细菌的表述，错误的是（　　）
    A、细菌由细胞膜、细胞质、细胞核构成
    B、生活方式有寄生的也有腐生的
    C、根据形态可以分为球菌、杆菌、螺旋菌
    D、细菌被称为大地的清洁工

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列对生物进行分类的各项，不是依据生物经济价值的是（　　）
    A、植物分为粮食作物、蔬菜作物、林木、果树、观赏植物等
    B、动物分为水产、家禽、家畜、农业益虫、农业害虫等
    C、家鸽分为肉用鸽、蛋用鸽和信鸽等种类
    D、植物分为藻类植物、苔藓植物、蕨类植物、裸子植物、被子植物

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    生物界中个体最小的一类生物是（　　）
    A、细菌B、病毒C、草履虫D、衣藻

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    人类培育动植物的新品种，利用的是生物的（　　）
    A、对人类有益的变异
    B、不利变异
    C、有利的变异
    D、对人类无益的变异

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    “绿叶在光下制造淀粉”的实验中，将天竺葵黑暗中饥饿处理一昼夜后，用黑纸对叶片的一部分进行两面遮盖，光照一段时间，经酒精脱色处理后酒精变成什么颜色？（　　）
    A、蓝色B、无色透明
    C、绿色D、黄白色

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列动物行为中不属于先天性行为的是（　　）
    A、蚯蚓走迷宫B、蜜蜂采蜜
    C、孔雀开屏D、大雁南飞

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