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    蛋白质在消化道的哪一个结构中开始被消化．（　　）
    分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐；其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
    解答：解：食物中蛋白质的消化过程是：蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．口腔只能对淀粉有初步的消化作用，食道对食物没有消化作用，小肠是消化食物的主要器官，淀粉、蛋白质和脂肪在这里被彻底消化为可吸收的营养物质．
    故选：C
    点评：此题考查了三大营养物质的起始消化部位：淀粉的起始消化部位是口腔，蛋白质从胃开始消化，脂肪的消化开始于小肠．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?广州）淀粉、蛋白质、脂肪分别在消化道的哪一部位开始被消化？（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    解读曲线图
    曲线图是一种用曲线表示数据的统计图，可以直接地反映事物在时间或空间上的变化，以及不同事物之间量的差异．如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（一次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．

    （1）图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？
    （2）淀粉、脂肪和蛋白质在消化道的哪个部位开始被消化？
    （3）D中含有哪些消化液？

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    解读曲线图
    曲线图是一种用曲线表示数据的统计图，可以直接地反映事物在时间或空间上的变化，以及不同事物之间量的差异．如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（一次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．

    魔方格

    （1）图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？
    （2）淀粉、脂肪和蛋白质在消化道的哪个部位开始被消化？
    （3）D中含有哪些消化液？

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    科目：初中生物 来源：广州 题型：单选题

    淀粉、蛋白质、脂肪分别在消化道的哪一部位开始被消化？（　　）
    A．小肠、小肠、小肠B．口腔、口腔、口腔
    C．口腔、胃、小肠D．口腔、小肠、胃

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    科目：初中生物 来源：2013年广东省广州市中考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    淀粉、蛋白质、脂肪分别在消化道的哪一部位开始被消化？（ ）
    A．小肠、小肠、小肠
    B．口腔、口腔、口腔
    C．口腔、胃、小肠
    D．口腔、小肠、胃

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