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    驴是马科动物的一种，体形和马相似，但耳朵长，尾巴有尾柄，可以忍受粗食、重负，适应性较强。俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”，东营地方名吃“广饶肴驴肉”历史悠久，闻名遐迩。请根据所学知识，分析回答下列问题：

    （1）驴属于哺乳动物，其生殖发育特点是_________________；驴是草食性动物，牙齿有_________________________特点。

    （2）从营养学角度看，驴肉中的氨基酸构成十分全面，营养价值颇高，氨基酸是_________的基本组成单位。

    （3）采用真空包装的贮存方法，可以使肴驴肉保质期长达12个月，其中的原理是_____________________________________。

    （4）在市场上，肉类的价格一般比粮食的价格贵，试从生态系统能量流动的角度分析原因：

    ______________________________________________________________________________

    ____________________________________________________________________。（2分）

    （5）我国传统的屠宰方式使动物突然处在恐惧和痛苦的状态，动物会分泌大量的肾上腺激素，引起心跳加快血压升高，引发不良的生理反应，对肉质将有很大影响。肾上腺素对生命活动的调节是通过________________起作用的。现在我国已颁布《新鲜肉卫生操作规范》，倡导实施“人道”屠宰。

     

    【答案】

    （1）胎生哺乳     有门齿和臼齿的分化  （2）蛋白质   （3）抑制微生物的大量繁殖（4）能量在沿食物链传递过程中是逐级递减的，营养级越高，能量流动过程中消耗越多。动物直接或间接以植物为食，所以营养级别比植物高，能量消耗较多，因而肉一般比粮食贵。合理即可（2分）  （5）血液运输

    【解析】哺乳动物具有胎生、哺乳的特点，草食性动物的牙齿只有门齿和臼齿，没有犬齿，氨基酸是蛋白质最终消化后的产物，真空包装可以阻止细菌的进入，能量沿着食物链逐级递减，动物排在食物链的后面，能量流动时消耗的多，肾上腺素是激素，激素直接进入腺体的毛细血管，参与血液循环。

     

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    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    （2012?东营）驴是马科动物的一种，体形和马相似，但耳朵长，尾巴有尾柄，可以忍受粗食、重负，适应性较强．俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”，东营地方名吃“广饶肴驴肉”历史悠久，闻名遐迩．请根据所学知识，分析回答下列问题：
    （1）驴属于哺乳动物，其生殖发育特点是
    胎生、哺乳
    胎生、哺乳
    ；驴是草食性动物，牙齿有
    有门齿和臼齿的分化
    有门齿和臼齿的分化
    特点．
    （2）从营养学角度看，驴肉中的氨基酸构成十分全面，营养价值颇高，氨基酸是
    蛋白质
    蛋白质
    的基本组成单位．
    （3）采用真空包装的贮存方法，可以使肴驴肉保质期长达12个月，其中的原理是
    抑制微生物的大量繁殖
    抑制微生物的大量繁殖
    ．
    （4）在市场上，肉类的价格一般比粮食的价格贵，试从生态系统能量流动的角度分析原因：
    能量在沿食物链传递过程中是逐级递减的，营养级越高，能量流动过程中消耗越多．动物直接或间接以植物为食，所以营养级别比植物高，能量消耗较多，因而肉一般比粮食贵．合理即可．
    能量在沿食物链传递过程中是逐级递减的，营养级越高，能量流动过程中消耗越多．动物直接或间接以植物为食，所以营养级别比植物高，能量消耗较多，因而肉一般比粮食贵．合理即可．
    ．
    （5）我国传统的屠宰方式使动物突然处在恐惧和痛苦的状态，动物会分泌大量的肾上腺激素，引起心跳加快血压升高，引发不良的生理反应，对肉质将有很大影响．肾上腺素对生命活动的调节是通过
    血液运输
    血液运输
    起作用的．现在我国已颁布《新鲜肉卫生操作规范》，倡导实施“人道”屠宰．

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    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    驴是马科动物的一种，体形和马相似，但耳朵长，尾巴有尾柄，可以忍受粗食、重负，适应性较强．俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”，请根据所学知识，分析回答下列问题：
    （1）驴属于哺乳动物，其生殖发育特点是
    胎生、哺乳
    胎生、哺乳
    ；驴是草食性动物，牙齿有
    有门齿和臼齿的分化
    有门齿和臼齿的分化
    特点．
    （2）从营养学角度看，驴肉中的氨基酸构成十分全面，营养价值颇高，氨基酸是
    蛋白质
    蛋白质
    的基本组成单位．
    （3）采用真空包装的贮存方法，可以使肴驴肉保质期长达12个月，其中的原理是
    抑制微生物的大量繁殖
    抑制微生物的大量繁殖
    ．
    （4）在市场上，肉类的价格一般比粮食的价格贵，试从生态系统能量流动的角度分析原因：
    能量在沿食物链传递过程中是逐级递减的，营养级越高，能量流动过程中消耗越多．动物直接或间接以植物为食，所以营养级别比植物高，能量消耗较多，因而肉一般比粮食贵．
    能量在沿食物链传递过程中是逐级递减的，营养级越高，能量流动过程中消耗越多．动物直接或间接以植物为食，所以营养级别比植物高，能量消耗较多，因而肉一般比粮食贵．
    ．
    （5）我国传统的屠宰方式使动物突然处在恐惧和痛苦的状态，动物会分泌大量的肾上腺激素，引起心跳加快血压升高，引发不良的生理反应，对肉质将有很大影响．肾上腺素对生命活动的调节是通过
    血液运输
    血液运输
    起作用的．现在我国已颁布《新鲜肉卫生操作规范》，倡导实施“人道”屠宰．

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    科目：初中生物 来源：2012年初中毕业升学考试（山东东营卷）生物（带解析） 题型：综合题

    驴是马科动物的一种，体形和马相似，但耳朵长，尾巴有尾柄，可以忍受粗食、重负，适应性较强。俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”，东营地方名吃“广饶肴驴肉”历史悠久，闻名遐迩。请根据所学知识，分析回答下列问题：
    （1）驴属于哺乳动物，其生殖发育特点是_________________；驴是草食性动物，牙齿有_________________________特点。
    （2）从营养学角度看，驴肉中的氨基酸构成十分全面，营养价值颇高，氨基酸是_________的基本组成单位。
    （3）采用真空包装的贮存方法，可以使肴驴肉保质期长达12个月，其中的原理是_____________________________________。
    （4）在市场上，肉类的价格一般比粮食的价格贵，试从生态系统能量流动的角度分析原因：
    ______________________________________________________________________________
    ____________________________________________________________________。（2分）
    （5）我国传统的屠宰方式使动物突然处在恐惧和痛苦的状态，动物会分泌大量的肾上腺激素，引起心跳加快血压升高，引发不良的生理反应，对肉质将有很大影响。肾上腺素对生命活动的调节是通过________________起作用的。现在我国已颁布《新鲜肉卫生操作规范》，倡导实施“人道”屠宰。

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    科目：初中生物 来源：山东省会考题 题型：填空题

    驴是马科动物的一种，体形和马相似，但耳朵长，尾巴有尾柄，可以忍受粗食、重负，适应性较强。俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”，东营地方名吃“广饶肴驴肉”历史悠久，闻名遐迩。请根据所学知识，分析回答下列问题：
    （1）驴属于哺乳动物，其生殖发育特点是_________；驴是草食性动物，牙齿有_______特点。
    （2）从营养学角度看，驴肉中的氨基酸构成十分全面，营养价值颇高，氨基酸是_______的基本组成单位。
    （3）采用真空包装的贮存方法，可以使肴驴肉保质期长达12个月，其中的原理是_____________________。
    （4）在市场上，肉类的价格一般比粮食的价格贵，试从生态系统能量流动的角度分析原因：________________________。
    （5）我国传统的屠宰方式使动物突然处在恐惧和痛苦的状态，动物会分泌大量的肾上腺激素，引起心跳加快血压升高，引发不良的生理反应，对肉质将有很大影响。肾上腺素对生命活动的调节是通过________________起作用的。现在我国已颁布《新鲜肉卫生操作规范》，倡导实施“人道”屠宰。

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