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下列食物中,热量最高的是(  )
A、花生B、大米C、黄豆D、鲜牛奶
分析:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质.
解答:解:据科学家测定,糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是:每克糖类平均为17.15千焦,每克脂肪平均为38.91千焦,每克蛋白质平均为17.15千焦.大米中主要的营养成分是糖类,花生中的营养成分以脂肪为主.黄豆和鲜牛奶中以蛋白质为主.因此等量的大米和花生、黄豆和鲜牛奶中,花生燃烧释放的能量最多,热价最高.
故选:A
点评:三大营养物质在体内分解所放出的热量是不同的.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

下列叙述中,错误的一项是(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列叙述中哪一项是错误的?(  )
A、每日三餐中,午餐的热量和油脂量应是最高的B、饭后立即进行剧烈的体育运动会抑制消化C、腐败的食物必须经回锅蒸熟后才可食用D、未去掉芽、芽眼及芽眼周围部分的发芽马铃薯不能食用

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科目:初中生物 来源:2012-2013学年福建永安初三学业质量检查生物卷(解析版) 题型:选择题

下列叙述中,错误的一项是

A.一日三餐中,午餐的热量应是最高的

B.儿童需要多种营养,因此爱吃什么就吃什么

C.青少年在生长发育阶段,食物应含有丰富的蛋白质

D.合理饮食要做到:食物多样、粗细搭配

 

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科目:初中生物 来源:2015届福建省七年级下学期第一次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列叙述中,错误的一项是  (    )

A.每日三餐中,午餐的热量和油脂应是最高的。

B.儿童需要多种营养,因此爱吃什么就吃什么。

C.青少年在生长发育阶段,对能量和蛋白质的需要量比成年人要相对多一些。

D.饮食要做到:食物多样、粗细搭配、油脂适量、甜食少吃

 

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