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    时下，《舌尖上的中国》第二季正在央视热播，中国人更需要“舌尖上的安全”。下列有关食品安全和健康生活方式的认识,错误的是（   ）
    A．桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则容易滋生细菌
    B．即使是轻微变质的食物经高温煮过后，也不可以食用
    C．艾滋病的传播途径主要是接触传播，所以我们要避免与艾滋病患者接触
    D．正处在身体生长发育期的青少年学生，应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品
    C

    试题分析：桶装水与外界隔绝，细菌不能进入．而一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则容易滋生细菌．A叙述正确；即使是轻微变质的食物里含有微生物代谢的终产物（毒素），经高温煮过后，也不可以食用，B叙述正确；艾滋病的传播途径主要是血液传播、性传播和母婴传播，正常接触不会感染，C叙述错误；蛋白质是构成人体细胞的基本物质。正处在身体生长发育期的青少年学生，应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等含蛋白质等食品。D叙述正确。故选：C
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
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    当遇到下列情况时，你的正确选择是
    A．被农药污染的食品一定要充分煮熟再食用
    B．被毒蛇咬伤手臂后，应首先扎住伤口处的近心端
    C．进行人工呼吸过程中，吹气者应始终捏紧被救者的鼻孔
    D．处方药和非处方药都必须在医生的指导下购买和使用

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    “健康饮食，健康生活”下列叙述或做法，正确的是（　　）
    A．带“虫眼”的蔬菜和水果农药含量少
    B．当下肢大血管破裂出血时，要按住破裂血管的近心端止血
    C．体液中的溶菌酶能破坏多种病菌的细胞壁，属于保卫人体的第二道防线
    D．有人吃海鲜会出现皮肤奇痒等过敏反应，引起过敏反应的物质在医学上成为抗体

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    课堂小组合作学习中,四人小组的同学学着给病人在饮食方面开“处方单”。请你选出错误的处方单（   ）。
    A．有蛀牙的儿童：不吃或少吃糖类等甜食
    B．有糖尿病的患者：多吃谷类，少吃水果
    C．有便秘的患者：多吃一些纤维素含量高的食品
    D．已经切除胆囊的病人：避免摄入过多脂肪，适宜高纤维低脂肪的饮食

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：判断题

    合理膳食是指以肉类、蔬菜、水果为主。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    常吃“五谷杂粮”有利于身体健康，这是因为           （   ）
    A．营养成分单一B．营养成分全面
    C．色香味美D．④烹饪精良

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列说法中，不合理的是（   ）。
    A．饭后休息一段时间再做剧烈运动，有利于对食物的消化
    B．青少年时期应该多吃些含蛋白质、钙、磷、铁和维生素丰富的食物
    C．合理膳食有利于增进健康和预防疾病
    D．为了满足人体对多种营养物质的需要，平时应该多吃零食

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