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    【题目】为补充蛋白质，青少年应该适当地多吃哪种食物？（ ）

    A.米饭B.青菜C.瘦肉D.水果

    【答案】C

    【解析】

    食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

    蛋白质是人体必需的重要的有机物之一，是构成细胞的重要物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，奶、蛋、鱼、肉等食物中含丰富的蛋白质，因此处在生长发育的青少年需要大量的蛋白质， A米饭中主要含糖类丰富，B青菜中含维生素比较多；C瘦肉含丰富的蛋白质，D水果中含维生素比较多。可见C符合题意。

    练习册系列答案
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