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    蘑菇宜采用下列方法中的________保存，袋装肉肠适宜采用下列方法中的________保存。

    A．脱水法　　B．巴斯德消毒法　　C．真空包装法

    D．罐藏法　　E．胶制法　　　　　F．冷冻法

    答案：A,C
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源：亮点激活苏教版八年级生物（下）知能评估卷 苏教版 题型：013

    下列说法正确的是

    [　　]

    A．防腐剂是在食品生产过程中添加进去的防止食品腐败的食品添加剂，添加的量稍多就会引起急性中毒，所以现今大力反对在食物中添加防腐剂

    B．蘑菇宜采用腌制法进行保存

    C．可以广泛利用酶来对食品进行保鲜

    D．现代的保鲜方法很多，如脱水、冷冻等，但效果上并不如传统的方法有效

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    下列说法正确的是


    1. A.
      防腐剂是在食品生产过程中添加进去的防止食品腐败的食品添加剂，添加的量稍多就会引起急性中毒，所以现今大力反对在食物中添加防腐剂
    2. B.
      蘑菇宜采用腌制法进行保存
    3. C.
      可以广泛利用酶来对食品进行保鲜
    4. D.
      现代的保鲜方法很多，如脱水、冷冻等，但效果上并不如传统的方法有效

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