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    生活处处有物理，留心观察皆学问．你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识．试举两例（要求写出厨房器具或现象及所涉及的物理知识）：
    如：厨房地面一般铺上防滑瓷砖，是为了增大摩擦．
    （1）
    用高压锅煮饭比较快，是因为高压锅气密性较好，在加热的过程中，锅内气压变大，水的沸点升高
    用高压锅煮饭比较快，是因为高压锅气密性较好，在加热的过程中，锅内气压变大，水的沸点升高

    （2）
    筷子是动力臂小于阻力臂的杠杆，属于费力杠杆
    筷子是动力臂小于阻力臂的杠杆，属于费力杠杆
    ．
    分析：厨房中涉及到的物理知识知识很多，力学、热学、电学等．
    （1）液体的沸点与液体表面上的气体压强有关，气压越高沸点越高．
    （2）杠杆的分类：①动力臂大于阻力臂时，是省力杠杆；②动力臂小于阻力臂时，时费力杠杆；③动力臂等于阻力臂时，是等臂杠杆．
    （3）力可改变物体的形状．
    解答：解：（1）用高压锅煮饭比较快，是因为高压锅气密性较好，在加热的过程中，锅内气压变大，水的沸点升高．
    （2）筷子是动力臂小于阻力臂的杠杆，属于费力杠杆．
    （3）包饺子时用手捏饺子可捏出漂亮的花纹，说明力可改变物体的形状．（或菜刀磨得锋利，即在压力一定的情况下，减小受力面积，增大了压强；炒菜时问到香味是由于香味分子在空气中发生了扩散现象，扩散现象说明了：一切物质的分子都在不停地做无规则运动；电饭煲是把电能转化为内能，利用了电流的热效应工作的；等等．）
    故答案为：（1）用高压锅煮饭比较快，是因为高压锅气密性较好，在加热的过程中，锅内气压变大，水的沸点升高．
    （2）筷子是动力臂小于阻力臂的杠杆，属于费力杠杆．
    点评：解决此类问题要利用物理相关知识解释生活中的物理现象．体现了物理的生活化，要求平时学习时，多观察、多联系、多分析．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
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    5、生活处处有物理，留心观察皆学问．对以下现象解释正确的是（　　）

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    42、生活处处有物理，留心观察皆学问．厨房中也包含着很多物理知识．如：抽油烟机在工作时，由于转动的扇叶处气体的流速大，压强
    小
    ，从而在周围大气压的作用下将油烟压向扇口排出．

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    生活处处有物理，留心观察皆学问．你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识．水烧开的过程中，壶盖不断“跳动”，由
    内
    内
    能转化为
    机械能
    机械能
    能．看到壶嘴冒“白气”，是由于水蒸气
    液化
    液化
    形成的．通常情况下，炒菜比腌菜咸得快，这一现象表明：
    温度越高，分子扩散越快
    温度越高，分子扩散越快
    ．

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    生活处处有物理，留心观察皆学问．你知道吗？
    （1）包饺子时用手捏饺子可捏出漂亮的花纹，这是捏力使饺子皮发生了
    范性
    范性
    （选填“弹性”或“范性”）形变．
    （2）晚自习时，小明所在教室里的电灯突然熄灭了，你可能提供的猜想和验证猜想的依据是：
    猜想一：
    可能停电了
    可能停电了
    ；
    验证猜想的依据是
    观察室外的灯是否亮着
    观察室外的灯是否亮着
    ．
    猜想二：
    可能校园空气开关跳闸了
    可能校园空气开关跳闸了
    ；
    验证猜想的依据是
    观察校园空气开关是否跳闸
    观察校园空气开关是否跳闸
    ．

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    生活处处有物理，留心观察皆学问．对以下现象解释正确的是（　　）

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