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在海产品批发市场,经营业主要将冰块盖在新鲜海产品的上面来保鲜,为什么一定放在上面,而不是放在下面呢?
【答案】分析:将冰块盖在新鲜海产品的上面来保鲜主要是利用了冰熔化吸热,降低周围温度的原理,根据熔化吸热和冷空气密度较大进行分析.
解答:答:因为冰块熔化时吸热,导致冰块周围的温度降低,而冷空气的密度较大,会向下运动,因此冰块下方的温度会更低,故应将新鲜的海产品放在冰块下方,即冰块放在上面.
点评:此题考查对密度的深入理解,密度与生活联系很密切,冰块熔化时要吸热,导致冰块周围空气温度较低,而冷空气密度较大,会向下运动,而保存海产品时,温度低的环境保鲜效果较好.
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小丽的爸爸想更好地使海产品保鲜,在市场上不便于使用冰柜的情况下,聪明的小丽想了个办法,她在海产品的上面铺上一层碎冰块,由于冰块在熔化时要         ,使温度        ,所以能实现保鲜的效果

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