Question

【题目】下列用高压锅在煤气灶上煲鸡汤所涉及的物理知识的说法正确的是

A. 煤气燃烧的越充分，热值越大

B. 鸡汤香气四溢是扩散现象

C. 鸡汤沸腾过程中吸收热量，温度不变，内能不变

D. 水蒸气推动限压阀转动时的能量转化与内燃机的压缩冲程相似

Answer 1

【答案】B

【解析】

A. 燃料的热值仅与燃料的种类有关，而与燃料的燃烧程度都无关，故A错误；B.鸡汤香气四溢说明分子在不停地做无规则运动，是扩散现象，故B正确；C.鸡汤沸腾过程中吸收热量，温度不变，内能增大,故C错误；D.煲鸡汤过程中，限压阀转动，是内能转化为机械能，内燃机的压缩冲程是机械能转为内能，二者不同，故D错误；故选B.