Question

【题目】为了比较“水和食用油的吸热能力”，某同学选取相同质量的水和食用油各200g，用如图甲所示两组相同的器材进行了实验，水和食用油相同时间吸热相同。实验数据记录如下：

物质	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	20	6	45
食用油	20	6	70

（1）请在图乙所示的坐标图上，作出两组实验数据的“温度一时间”图象：

（____）

（2）由实验数据分析可知，_____的吸热能力强（选填“水”或“食用油”）；

（3）若加热到相同的温度后停止加热，冷却相同时间后_____的末温高（填“水”或“食用油”）。

Answer 1

【答案】 水 水

【解析】

（1）实验中采用了控制变量法和转换法，通过观察液体温度的变化来研究水和食用油的吸热能力；（2）两个相同的电加热器对其加热，加热时间多，放出的热量就多，相应受热物质吸收的热量就多．（3）加热到相同的温度后停止加热，再冷却相同时间，根据Q=cm△t可计算得出，可计算出温度变化量，初温减温度变化量即得末温．

（1）根据表中数据，在坐标体系中找出对应的点，然后连接起来，如下所示（水的温度一时间”图象为黑色，食用油的为红色）：

（2）由实验数据分析可知，加热相同时间，水升温慢，根据比较吸热能力的第2种方法，水的吸热能力强；

（3）因水的吸热能力强，即水的比热容大，根据△t＝，若加热到相同的温度后停止加热，冷却相同时间，放出的热量相同，根据△t＝，水的温度降低的小，故水的末温高。

故答案为：（1）如上；（2）水；（3）水。