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    用高压锅煮汤，熄火后立即将锅盖用冷水冷却，去重力阀后打开锅盖，可以看到锅内的汤还在继续沸腾一段时间，其原因是


    1. A.
      高压锅比普通锅厚
    2. B.
      汤的温度高于100℃，熄火后不打开锅盖，汤也会继续沸腾
    3. C.
      汤处于液态，不易冷却
    4. D.
      打开锅盖后，锅内气压降低，使沸点降低
    D
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高压锅是我们生活中常见的炊具．用高压锅煮东西更容易熟；用高压锅煲汤时，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的汤仍在沸腾，这是为什么？

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    科目：初中物理 来源：物理教研室 题型：013

    用高压锅煮汤，熄火后立即将锅盖用冷水冷却，去重力阀后打开锅盖，可以看到锅内的汤还在继续沸腾一段时间，其原因是（    ）

    A．高压锅比普通锅厚

    B．汤的温度高于100℃，熄火后不打开锅盖，汤也会继续沸腾

    C．汤处于液态，不易冷却

    D．打开锅盖后，锅内气压降低，使沸点降低

     

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    科目：初中物理 来源：2012年湖北省黄冈市中考物理模拟试卷（三）（解析版） 题型：解答题

    高压锅是我们生活中常见的炊具．用高压锅煮东西更容易熟；用高压锅煲汤时，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的汤仍在沸腾，这是为什么？

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    科目：初中物理 来源：2011年江苏省苏州市中考物理模拟试卷（二）（解析版） 题型：解答题

    高压锅是我们生活中常见的炊具．用高压锅煮东西更容易熟；用高压锅煲汤时，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的汤仍在沸腾，这是为什么？

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