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20.液态的植物油经过氢化可以生成氢化油,油脂在一定条件下发生水解反应,生成高级脂肪酸和甘油.

分析 植物油中含有碳碳双键,油脂为高级脂肪酸甘油脂.

解答 解:植物油中含有碳碳双键,能加成得到硬化油;油脂为高级脂肪酸甘油脂,可水解生成高级脂肪酸和甘油,故答案为:氢化;高级脂肪酸;甘油.

点评 本题考查油脂的性质、组成与结构,为高频考点,侧重于化学与生活的考查,有利于培养学生的良好的科学素养,提高学习的积极性,难度不大.

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

10.在理论上不能用于设计原电池的化学反应是B.
A.CH4(g)+2O2(g)═C O2(g)+2H2O(1)△H<0
B.Ba(OH)2•8H2O(s)+2NH4Cl(s)═BaCl2(aq)+2NH3•H2O(aq)+8H2O(1)△H>0
C.4Al(s)+6H2O(1)+3O2(g)═4Al(OH)3(s)△H<0
D.Zn(s)+2MnO2(s)+2H2O(1)═2MnOOH(s)+Zn(OH)2(s)△H<0
若你认为A可以设计成原电池,创造碱性环境,请写出负极的电极反应式为CH4+10OH--8e-=CO32-+7H2O(若你认为不能此空不填).

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

11.金属钛(Ti)因其硬度大、熔点高、常温时耐酸碱腐蚀而被广泛用作高新科技材料,被誉为“未来金属”.以钛铁矿(主要成分FeTiO3,钛酸亚铁)为主要原料冶炼金属钛同时获得副产品甲的工业生产流程如图,回答下列问题:

(1)钛铁矿和浓硫酸反应的产物之一是TiOSO4,反应中无气体生成.反应的化学方程式为FeTiO3+H2SO4(浓)=TiOSO4+FeSO4+2H2O.
(2)上述生产流程中加入Fe屑的目的是防止Fe2+氧化.
(3)此时溶液Ⅰ中含有Fe2+、TiO2+和少量Mg2+等阳离子.常温下
氢氧化物Fe(OH)2TiO(OH)2Mg(OH)2
Ksp8.0×10-161.0×10-291.8×10-11
①常温下若将溶液中Mg2+的物质的量浓度为 0.0018mol/L,当溶液的pH等于防止Fe2+氧化时,Mg2+开始沉淀.
②若将含有Fe2+、TiO2+和Mg2+的溶液加水稀释,立即析出一种白色沉淀,写出该反应的离子方程式:TiO2++2H2O═H2TiO3↓+2H+; TiO2++2H2O═TiO(OH)2↓(或H2TiO3)+2H+
(4)Mg还原TiCl4过程中必须在1070K的温度下进行,还需要的条件是隔绝空气.
(5)在800℃~1000℃时电解TiO2也可制得海绵钛,装置如图所示.图中b是电源的正  极,阴极的电极反应式TiO2+4e-→Ti+2O2-

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科目:高中化学 来源: 题型:填空题

8.某烃类化合物A的质谱图表明其相对分子质量为84,红外光谱表明分子中含有碳碳双键,核磁共振氢谱表明分子中只有一种类型的氢原子.
(1)A的结构简式为
(2)A的名称为2,3-二甲基-2-丁烯
(3)A中的碳原子是否都处于同一平面?是(填“是”或者“否”);
(4)A是否存在顺反异构体?否(填“是”或者“否”).

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

15.下列叙述正确的是(  )
A.用水稀释0.1 mol/L的氨水,则溶液中$\frac{c(C{H}_{3}.{H}_{2}O)}{c(O{H}^{-})}$增大
B.在等体积等pH 的盐酸和醋酸两溶液中分别加入等质量的相同锌粒,若只有一种溶液中的锌粒有剩余,则该溶液一定是盐酸
C.pH=3的盐酸和醋酸分别升高相同的温度,pH均不变
D.两种氨水溶液的物质的量浓度分别为C1和C2,pH分别为a和a+1,则C2=10C1

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

5.化合物H可用以下路线合成:

已知:R-CH=CH2$→_{(ii)H_{2}O_{2}/OH-}^{(i)B_{2}H_{6}}$RCH2CH2OH
请回答下列问题:
(1)标准状况下11.2L气态烃A在氧气中充分燃烧可以生成88g CO2和45g H2O,且A分子结构中有3个甲基,则A的结构简式为CH3CH(CH3)CH3
(2)B和C均为一氯代烃,D的名称(系统命名)为2-甲基-1-丙烯
(3)反应①和反应②的反应类型分别是消去反应和取代反应
(4)控制条件使1mol F与2mol H2反应,生成3-苯基-1-丙醇,F的结构简式是按先后顺序写出检验F中官能团的试剂Br2的CCl4溶液和银氨溶液对应反应的现象是Br2的CCl4溶液褪色和银镜生成
(5)写出E与G反应生成H的化学反应方程式
(6)G的同分异构体有很多,符合下列条件的G的同分异构体有4种,任写其中一种
①能发生水解;②能发生银镜反应;③属于单环的芳香类化合物.

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

12.恒温、恒容的条件下对于N2(g)+3H2(g)?2NH3(g)△H<0的反应,达到化学平衡状态的标志为(  )
A.混合气体的平均相对分子质量不变
B.混合气体的密度不变
C.断开一个N≡N键的同时有6个N-H键生成
D.N2、H2、NH3分子数之比为1:3:2的状态

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

9.下列两种物质的溶液混合后,能发生离子反应,且溶液的总质量不会发生改变的是 (  )
A.石灰水和稀盐酸混合
B.小苏打溶液和柠檬水混合
C.人工盐(含有硫酸钠、碳酸氢钠、氯化钠、硫酸钾)溶液与BaCl2溶液混合
D.氯化钠溶液和蔗糖水混合

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

6.下列离子方程式书写正确的是(  )
A.碳酸氢钙溶液中加入少量的氢氧化钠溶液Ca++2HCO3-+2OH-═CaCO3↓+2H2O+CO32-
B.氯气通入氢氧化钠溶液中:2Cl2+2OH-═3Cl-+ClO-+H2O
C.次氯酸钠溶液中通入过量CO2:2ClO-+CO2+H2O═CO32-+2HClO
D.氯化亚铁溶液中加入硝酸:3Fe2++4H++NO3-═3Fe3++2H2O+NO↑

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