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    维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），又称抗坏血酸，化学式为C6H8O6，结构如图所示．维生素C易被空气中的氧气氧化．下列关于维生素C的叙述错误的是（　　）
    A．维生素C能使溴水褪色
    B．维生素C可发生酯化反应
    C．维生素C不能发生水解反应
    D．维生素C具有还原性

    A．含C=C，则能使溴水褪色，故A正确；
    B．含-OH，则维生素C能发生酯化反应，故B正确；
    C．维生素C含有-COOC-结构，能发生水解反应，故C错误；
    D．由维生素C可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，可知维生素C具有还原性，故D正确．
    故选C．
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    下表是某火腿制品包装袋上的部分说明：
    品　名××火腿
    部分配料①精选瘦肉②白糖③淀粉④亚硝酸钠
    保质期12个月
    生产日期见封口
    （1）其中富含蛋白质的是（填序号）______，它属于______（填“酸”或“碱”）性食物；属于防腐剂的是（填序号）______；淀粉在人体内最终的水解产物为______．
    （2）其塑料包装袋上可看到如图所示图标：它的含义是______（填序号）．
    A．可燃垃圾B．可堆肥垃圾C．可回收物D．大件垃圾．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    药物的种类很多，下列常见药物中属于抗生素的是（　　）
    A．青霉素
    B．维生素A
    C．补钙剂（有效成分碳酸钙）
    D．胃舒平（有效成分氢氧化铝）

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    青毒素是最早被发现及大量被采用的抗生素，下列说法错误是（　　）
    A．使用青毒素前一定进行皮试
    B．注射青毒素可能过敏性休克
    C．青毒素可以水解生成氨基酸
    D．青毒素不能水解

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：多选题

    对药物的认识和使用正确的是（　　）
    A．感冒时服用适量阿司匹林
    B．大部分药物没有副作用
    C．创可贴不能用于伤口消炎
    D．胃酸过多只要冲服板蓝根冲剂即可治愈

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    现有下列7种物质：A．乙烯B．食醋C．苹果汁D．葡萄糖E．青霉素F．柠檬黄G．碳酸氢钠．
    请按下列要求填空（填字母代号）：富含维生素C的是______；可直接进入血液，补充能量的是______；既可作为酸性调味剂，又可作为防腐剂的是______；用熟苹果催熟青香蕉利用的是熟苹果释放的______；常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是______；菠萝汁中常用作食品着色剂的是______．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    缺乏某种维生素，将使人患病，如缺乏维生素D，会引起软骨病．假如你是医生，你怎样给因维生素D缺乏而患病的人提供一份合理的膳食？试制订一份菜单．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    关于食物的酸碱性，下列说法正确的是  (　　)。
    A．食物溶于水后的溶液pH＜7，则称为酸性食物
    B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是酸性食物
    C．蔬菜、水果是酸性食物
    D．柠檬酸是酸性食物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    据报道“目前世界上近20亿人患有缺铁性贫血。”这里的“铁”是指  （    ）
    A．铁单质B．铁元素
    C．四氧化三铁D．三氧化二铁

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