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    有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（ ）
    A．糖类是有甜味的物质B．糖类是具有CN(H20)m通式的物质
    C．糖类是含有醛基或羟基的物质D．糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质
    D
    糖类不一定具有甜味，如纤雏素是多糖，但没有甜味；反之，具有甜味的物质也不一定是糖类，如甘油有甜味，属于多元醇，而不是糖，A错；糖类的通式为CN(H20)，但少数属于糖类的物质不一定符合此通式，而少数符合此通式的物质又不是糖类，B错；糖类是含有多羟基醛或羟基酮类物质，C中没有指明是否含有羟基，不准确；只有D的叙述完全符合糖类的概念，故应选D。
    练习册系列答案
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    A．构成人体细胞和组织的重要材料
    B．能为人体提供能量
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    根据化学常识，下列说法正确的是（   ）
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    成人人体中缺某种微量元素时，会引起甲状腺肿大，该元素是（　　）
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    联合国卫生组织将铁锅作为一种理想的炊具向世界推广，其主要原因是（　　）
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    B．烹饪出的食物中含有对人体有益的元素
    C．生产过程简单、不易生锈、价格便宜
    D．生铁中含有碳元素、能产生对人体有益的有机物

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    从化学角度看，下列广告用语没有科学性错误的是（　　）
    A．“K”牌咖啡，滴滴香浓，决不含任何化学物质
    B．“雪山牌”矿泉水，真正的纯水
    C．“大自然”牌蔬菜，天然种植，不含任何元素，真正的“绿色”食品
    D．食用合格“碘盐”，可预防甲状腺肿大

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    生铁含碳量为（　　）
    A．1～3.5%B．2～5%C．4%以上D．2～4.3%

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于糖类、脂肪和蛋白质的叙述正确的是
    A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
    B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
    C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
    D．蛋白质溶液遇CuSO4后产生的沉淀能重新溶解

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