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    人们使用很多方法来保存食物，如在粮仓内充入N2以降低氧气浓度，粮食可保存更长时间，这是因为                     ，也可用冰箱保存食物，这是因为                      ；某些食品在保存时加入防腐剂，防腐剂通过                  减小食品腐败的速率。

    降低了氧气的浓度，且氮气比较稳定   温度降低，食物腐败的速率降低   改变反应途径

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    科目：高中化学 来源： 题型：058

    公安部门曾使用以下方法来显示人的指纹：

    (1)取一个蒸发皿，加入少量碘酒，并微微加热，将留有手印的白纸放在蒸发皿上，一会儿就显示出指纹。其原因是什么?

    (2)将硝酸银溶液小心地涂在留有指纹的纸上，再用光照，在纸上也会显示出黑色的指纹。其原因是什么?

     

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    科目：高中化学 来源：物理教研室 题型：058

    公安部门曾使用以下方法来显示人的指纹：

    (1)取一个蒸发皿，加入少量碘酒，并微微加热，将留有手印的白纸放在蒸发皿上，一会儿就显示出指纹。其原因是什么?

    (2)将硝酸银溶液小心地涂在留有指纹的纸上，再用光照，在纸上也会显示出黑色的指纹。其原因是什么?

     

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    公安部门曾使用以下方法来显示人的指纹：

    （1）取一个蒸发皿，加入少量碘酒，并微微加热，将留有手印的白纸放在蒸发皿上，一会儿就显示出指纹。其原因是什么？

    （2）将硝酸银溶液小心地涂在留有指纹的纸上，再用光照，在纸上也会显示出黑色的指纹。其原因是什么？

     

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    科目：高中化学 来源：期中题 题型：填空题

    人们使用很多方法来保存食物，如在粮仓内充入N2以降低氧气浓度，粮食可保存更长时间，这是因为________；也可用冰箱保存食物，这是因为____________；某些食品在保存时加入防腐剂，防腐剂通过_________减小食品腐烂的速率。

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