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    （8分）有A、B、C、D四种无色溶液，它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉液、甲酸乙酯中的一种。经实验可知：
    （1）B、C均能发生银镜反应。
    （2）A遇碘水变蓝色。
    （3）A、C、D均能发生水解反应，水解液均能发生银镜反应。
    试判断它们各是什么物质？
    A为淀粉；B为葡萄糖；C为甲酸乙酯；D为蔗糖。
    葡萄糖含－CHO，可发生银镜反应，是单糖不能水解；蔗糖是二糖，可水解，不能发生银镜反应；淀粉是多糖可水解，特征反应是碘水反应显蓝色；甲酸乙酯中含－CHO，也可发生银镜反应，且能水解。
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列实验事实能用同一原理解释的是(    )
    A．SO2、Cl2均能使品红溶液褪色
    B．NH4Cl固体、固体碘受热时均能变成气体
    C．福尔马林、葡萄糖与新制的Cu(OH)2共热均有红色沉淀生成
    D．乙醛、乙烯均能使溴水褪色

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    曲酸是一种非常有应用前景的食品添加剂，其结构简式如下所示，试推测曲酸可能具有的性质为（   ）
    A．能发生酯化反应
    B．可溶于水、醇
    C．能发生水解反应
    D．具有强酸性

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    葡萄糖属于单糖的原因是（   ）
    A．在糖类物质中含碳原子数最少
    B．不能再水解成更简单的糖
    C．分子中醛基较少
    D．结构最简单

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    美国天文学家在亚利桑那州一天文观测台探测到了距银河系中心2.6万光年处一巨大气云中的特殊电磁波，这种电磁波表明那里可能有乙醇醛糖分子存在。在宇宙的气云中发现糖分子存在的迹象意味着，可能早在恒星和围绕其旋转的行星出现之前，构成生命的化学物质就已在这类气云中形成了。下列有关乙醇醛糖（HOCH2CHO）的有关说法正确的是（   ）
    A．乙醇醛糖与葡萄糖互为同系物
    B．HOCH2CHO能发生取代反应、加成反应、氧化反应以及还原反应
    C．HOCH2CHO与乙酸甲酯互为同分异构体
    D．1 mol乙醇醛糖与足量的银氨溶液作用，可析出1 mol Ag

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题


    ①组成都符合Cm（H2O）n ②都无还原性 ③都是天然高分子化合物 ④互为同分异构体 ⑤互为同系物
    A．①②③B．①②C．②④D．④

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    2004年诺贝尔化学奖授予美国和以色列的三位科学家，以表彰他们在蛋白质降解的研究中取得的成果。下列关于蛋白质的说法中不正确的是(    )
    A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命
    B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性
    C．某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄
    D．可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    蛋白质在蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于(    )
    A．消去反应B．缩聚反应C．水解反应D．酯化反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中，互为同分异构体的是                         （   ）
    A．果糖和葡萄糖B．淀粉和葡萄糖C．蔗糖和纤维素D．淀粉和纤维素

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