2008年9月中国质检部门检测出“三鹿”婴幼儿奶粉中含有化工原料三聚氰胺，造成许多婴儿尿路结石．下列关于奶粉的说法中正确的是（　　）

A、奶粉中主要营养成分为蛋白质和必要的防腐剂，没有蛋白质就没有生命

B、所有的蛋白质均易溶于水，HCHO溶液能使蛋白质变性

C、“三鹿”婴幼儿奶粉中加入三聚氰胺，可以提高含氮量，从而使蛋白质含量提高

D、可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离提纯蛋白质

分析：A．奶粉不含防腐剂；
B．不是所有的蛋白质均易溶于水；
C．三聚氰胺不是蛋白质；
D．蛋白质属于胶体，难溶于饱和盐溶液，不能透过半透膜．

解答：解：A．奶粉不允许添加防腐剂，故A错误；
B．有些蛋白质不溶于水，故B错误；
C．三聚氰胺不是蛋白质，不能提高蛋白质含量，故C错误；
D．蛋白质属于胶体，难溶于饱和盐溶液，不能透过半透膜，可用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质，故D正确．
故选D．

点评：本题考查蛋白质的性质，题目难度不大，注意三聚氰胺不是蛋白质，不能提高蛋白质含量．

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“信息”、“材料”和“能源”被称为新科技革命的三大支柱．下列有关资讯错误的是（　　）

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2008年9月中国质检部门检测出“三鹿”婴幼儿奶粉中含有化工原料三聚氰胺，造成许多婴儿尿路结石．下列关于奶粉的说法中正确的是
[　　]
A．	奶粉中主要营养成分为蛋白质和必要的防腐剂，没有蛋白质就没有生命
B．	所有的蛋白质均易溶于水，HCHO溶液能使蛋白质变性
C．	“三鹿”婴幼儿奶粉中加入三聚氰胺，可以提高含氮量，从而使蛋白质含量提高
D．	可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离提纯蛋白质