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    如是某品牌方便面包装上的部分说明．有关说法正确的是（　　）
    品名XX方便面
    部分配料食盐 姜黄 牛肉 脱水菠菜等
    保质期六个月（置于阴凉干燥处）
    生产日期标示于包装外袋上
    A．姜黄用作营养强化剂B．脱水菠菜中富含蛋白质
    C．食盐主要用作调味剂D．牛肉的主要成分是淀粉
    A．姜黄是色素，着色剂，不是营养强化剂，故A错误；
    B．菠菜富含维生素，不含蛋白质，故B错误；
    C．食盐是咸味剂，是调味剂，故C正确；
    D．牛肉富含蛋白质，不含淀粉，故D错误．
    故选C．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    化学实验装置的正确连接是实验成败的关键，下图是中学化学中常见的实验装置．
    （1）用上述装置制备气体：
    ①若B中盛放浓硫酸，则A、B、C组合后能制取的气体是______．a．H2b．H2Sc．CO2d．C2H4
    ②要快速制取并得到干燥的NH3，正确的仪器组合______（按制气装置顺序填仪器的编号字母），制气所选用的固体药品是______．
    ③若用H2O2和MnO2来制取和收集干燥的O2，则应选择的正确仪器组合是______（按制气装置顺序填仪器的编号字母），检验气体收集满的方法是______．
    （2）甲同学用A、B组合来验证盐酸、碳酸、次氯酸的酸性强弱时，则盐酸应装入______（填仪器名称）中，B装置中发生反应的离子方程式为______．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    2005年2月23日中国国家质量监督检验检疫总局发布了《关于加强对含有苏丹红食品检验监管的紧急通知》，要求清查在国内销售的食品，特别是进口食品，防止含有苏丹一号的食品在市场中销售使用．关于苏丹红一号（分子式为C16H12N2O）的说法错误的是（　　）
    A．食用它对人体有潜在危害
    B．它是一种有机化合物
    C．它是一种氧化物
    D．它由碳、氢、氧四种元素组成

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：多选题

    有关柠檬的说法正确的是（　　）
    A．柠檬是具有酸味的食物B．柠檬是酸性食物
    C．柠檬是碱性食物D．柠檬含有丰富的维生素

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，结构简式如图，对苯甲酸钠描述错误的是（　　）
    A．属于盐类B．能溶于水C．属于烃类D．不易分解

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    在日常生活和生产过程中化学有着重要的应用，下列有关说法正确的是（　　）
    A．洪涝、地震灾区灾后可用石灰消费，是利用石灰可使蛋白质发生变性的性质
    B．食品添加剂对人体均有益，可随意使用
    C．生活中常见的石英玻璃、普通玻璃、钢化玻璃都属于硅酸盐产品
    D．PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物，分散在空气中不可能形成胶体

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    服药（片剂）时，应选用的送服物质是（　　）
    A．茶水B．汽水C．白开水D．啤酒

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    “水能载舟，亦能覆舟．”这句名言用于药物和患者也很贴切，你如何理解？

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    维生素C具有的性质是（　　）
    A．难溶于水B．易分解C．还原性D．氧化性

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