维生素C的结构如图所示,下列叙述中错误的是( )
| A. | 维生素C的分子式为C6H8O4 |
| B. | 维生素C高温时不稳定,所以生吃蔬菜水果比熟吃维生素C的损失少 |
| C. | 维生素C能发生加成反应 |
| D. | 维生素C添加到食品中既可以作防腐剂也可以作营养强化剂 |
考点:
有机物的结构和性质.
专题:
有机物的化学性质及推断.
分析:
由结构简式可知分子式,分子中含碳碳双键、酚﹣OH、﹣COOC﹣,结合烯烃、酚、酯的性质来解答.
解答:
解:A.由结构简式可知,维生素C的分子式为C6H8O4,故A正确;
B.维生素C高温时不稳定,分解后其含量减少,所以生吃蔬菜水果比熟吃维生素C的损失少,故B正确;
C.含碳碳双键,则可发生加成反应,故C正确;
D.维生素C不具有防腐功能,不能在食品中作防腐剂,但可以作营养强化剂,故D错误;
故选D.
点评:
本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,侧重烯烃及化学与生活的联系,题目难度不大.
科目:高中化学 来源: 题型:
向含Na2CO3、NaAlO2的混合溶液中逐滴加入150mL 1mol•L﹣1 HCl溶液,测得溶液中的某几种离子物质的量的变化如图所示,则下列说法不正确的是( )
A. a曲线表示的离子方程式为:AlO2﹣+H++H2O═Al(OH)3↓
B. b和c曲线表示的离子反应是相同的
C. M点时,溶液中沉淀的质量为3.9g
D. 原混合溶液中的CO32﹣与AlO2﹣的物质的量之比为1:2
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科目:高中化学 来源: 题型:
有关乙炔分子中的化学键描述不正确的是( )
A.两个碳原子采用sp杂化方式
B.两个碳原子采用sp2杂化方式
C.每个碳原子都有两个未杂化的2p轨道形成π键
D.两个碳原子形成两个π键
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科目:高中化学 来源: 题型:
生活中的一些问题常常涉及到化学知识.下列叙述中不正确的是( )
| A. | 土豆含有大量的淀粉 |
| B. | 将米饭在嘴里咀嚼有甜味,是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖 |
| C. | 棉花的主要成分是纤维素 |
| D. | 氯化钠溶液能使淀粉溶液变蓝 |
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科目:高中化学 来源: 题型:
关于蛋白质的下列说法不正确的是( )
| A. | 蛋白质在体内各种酶的作用下水解生成各种氨基酸 |
| B. | 加热会使蛋白质变性 |
| C. | 误食重金属盐会使人中毒,应立即喝牛奶、豆浆解毒 |
| D. | 灼烧蛋白质没有明显现象 |
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科目:高中化学 来源: 题型:
下列说法比较合理的是( )
| A. | 果汁喝起来味美香甜,痛快解渴,因为它的营养成分要比水果含量高 |
| B. | 酸性食物和碱性食物主要是根据食物的口感和味觉来识别的 |
| C. | 经常从事长跑训练的运动员,应多吃一些含铁丰富的食物,因为这样有利于血红蛋白的合成,维持正常的血红蛋白水平,预防缺铁性贫血 |
| D. | 早晨起床后没有胃口,食欲不振,因此早餐可以少吃一些或不吃 |
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科目:高中化学 来源: 题型:
对可逆反应4NH3(g)+5O2(g) 4NO(g)+6H2O(g),则下列叙述中正确的是 ( )
A.达到化学平衡时,5v正(O2)=4v逆(NO)
B.若单位时间内生成nmol NO的同时,生成nmol NH3,则反应达到平衡状态
C.达到化学平衡时,若增加容器体积,则正反应速率减小,逆反应速率增大
D.化学反应速率关系是:2v正(NH3)=3v正(H2O)
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