维生素C的结构简式.有关它的叙述错误的是A．是一个环状的酯类化合物B．易起加成及氧化反应C．可以溶于水D．在碱性溶液中能稳定地存在题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

维生素C的结构简式

，有关它的叙述错误的是（）

A．是一个环状的酯类化合物	B．易起加成及氧化反应
C．可以溶于水	D．在碱性溶液中能稳定地存在

根据结构简式可知维生素Ｃ中羟基、酯基和碳碳双键，在碱性溶于中易发生酯基的水解反应，所以答案是D。

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列说法正确的是(　　)。

A．不用防腐剂处理的食品比用防腐剂处理的食品安全

B．天然添加剂比人工合成添加剂安全

C．少用添加剂比多用添加剂安全

D．应合理使用食品添加剂

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

据报道：“目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血，影响着人的身体健康和智力。”我国政府已启动了“酱油补铁工程”，这里的铁是指（）

A．氧化铁

B．四氧化三铁

C．铁单质

D．铁元素

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

为实现消除碘缺乏症的政府目标，卫生部门规定食盐必须加碘。下列叙述正确的是(　　)

A．加碘盐中的碘以碘酸钾（KIO₃）形式存在

B．加碘食盐对人体有益，吃得越多越好

C．只用淀粉就可以检验食盐是否加碘

D．检验海带中是否含碘需加H₂O₂将I^—氧化为IO₃^—

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列说法不正确的是（）

A．“血液透析”利用了胶体的性质

B．米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质

C．油脂、乙醇是人体必需的营养物质

D．水果因含有酯类物质而具有香味

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

肽键是蛋白质哪级结构中的主键（）

A．一级结构

B．二级结构

C．三级结构

D．四级结构

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

富含维生素A的食物为 ( )

A．动物肝脏

B．水果

C．谷物

D．面包

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

（10分）（1）下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分

别选出一种物质填在相应的横线上。

品名	浓缩菠萝汁
配料	水、浓缩菠萝汁、蔗糖、柠檬酸、甜蜜素、维生素C、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等。

其中属于着色剂的有______________，属于调味剂的有__________________，
属于防腐剂的有______________ ___，富含维生素的有___________________。
（2）亚硝酸钠有毒，其外观和咸味与食盐很相似，因此要防止因误食亚硝酸钠而发生事故。亚硝酸钠和氯化钠的部分性质如下表：

性质	亚硝酸钠	氯化钠
1．酸性条件下的稳定性	微热时分解为NO和NO₂	微热时不分解
2．熔点	271℃	801℃
3．室温时的溶解度	约80g	约35g

请根据表中信息设计一种鉴别NaNO₂和NaCl的方法，写出简单的操作过程、现象和结论：_________________________________________

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

以下关于有机物的说法中，正确的是

A．生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质是纯净物

B．淀粉、纤维素的化学式都可表示为(C₆H₁₀O₅)_n，二者互为同分异构体

C．石油的分馏主要是物理变化，而煤的干馏主要是化学变化

D．乙烯和聚乙烯中均含有不饱和碳碳双键

查看答案和解析>>

同步练习册答案

练习册

高中

初中

小学