Question

（4分）肉桂醛是一种食用香精，它广泛用于牙膏、洗涤剂、糖果以及调味品中。工业上可通过下列反应制备：
＋CH₃CHO     ＋H₂O
（1）请推测  侧链上可能发生反应的类型：_______________、_________________。(任填两种)
（2）请依据上述原理写出两分子乙醛在上述条件下反应的化学方程___________________________________。

Answer 1

（1）加成反应、氧化反应、还原反应、聚合反应。（2） CH₃CHO+CH₃CHOCH₃CH=CHCHO+H₂O

试题分析：（1）的侧链上含有C=C双键，能发生加成反应，加聚反应，还原反应(催化加氢的反应),含有醛基，能发生氧化反应，还原反应。（2）根据题意，两分子乙醛在NaOH的水溶液中加热发生的反应方程式为CH₃CHO+CH₃CHOCH₃CH=CHCHO+H₂O。