Question

下列关于有机物的叙述，正确的是

A．石油的分馏和煤的气化都是发生了化学变化

B．苯、溴水、铁粉混合可制成溴苯

C．纤维素、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解

D．苯在一定条件下既能发生取代反应，又能发生加成反应,但不能发生氧化反应

Answer 1

C

试题分析：石油的分馏是物理变化，故A错误；要制取溴苯用纯溴，不能用溴水，故B错误；纤维素常在无机酸（一般为稀硫酸）催化作用下发生水解，生成葡萄糖；蛋白质水解最后得到多种氨基酸；油脂在酸性条件下水解为甘油（丙三醇）和高级脂肪酸；在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐，C选项正确；苯可以被氧气氧化，可以发生氧化反应，D选项错误。