Question

下列物质是几种常见香精的主要成分
　　　　               　　　　　
桂醛　　　  　　薄荷脑　　 　         百里香酚　　　　　
（1）薄荷脑的分子式为          。
（2）鉴别薄荷脑和百里香酚，可选用的试剂是                    。
（3）下列对于桂醛的说法不正确的是_______________。

A．可发生加聚反应	B．可发生取代反应
C．可发生氧化反应	D．最多可与1molH2发生加成反应

（4）写出百里香酚与足量浓溴水反应的化学方程式
_______________________________________________        _______。
(5)写出往百里香酚钠溶液中通入CO₂气体的化学反应方程式
_______________________________________________        _______。

Answer 1

（本小题满分10分）  （1）C₉H₁₈O （2）溴水（或氯化铁溶液） （3）D
（4）
(5)

试题分析：（1）根据有机物的键线式可知，薄荷脑的分子式为C₉H₁₈O。
（2）薄荷脑和百里香酚分别含有醇羟基和酚羟基，所以鉴别薄荷脑和百里香酚，可选用的试剂是溴水（或氯化铁溶液）。
（3）桂酸中含有碳碳双键和醛基，所以选项ABC 中反应均是可以发生的。D不正确，最多可与5molH₂发生加成反应，答案选D。
（4）百里香酚与足量浓溴水发生取代反应，则反应的化学方程式是
。
（5）酚羟基的酸性强于碳酸氢钠的，所以往百里香酚钠溶液中通入CO₂气体的化学反应方程式是
。
点评：该题是高考中的常见题型和重要的考点之一，属于中等难度的试题。试题综合性强，侧重对学生能力的培养和解题方法的指导。该题的关键是准确判断出分子中含有的官能团，然后依据相应官能团的结构和性质，灵活运用即可。有利于培养学生的知识迁移能力和辑推理能力。