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    水稻种子中70%的磷以植酸形式存在。植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子；同时，排出的大量磷进入水体易引起水华。

    (1)磷元素除了形成植酸外，还可以出现在下列________分子或结构中。(多选)

    A．核糖 　　　　　　　　　　　 B．ATP

    C．核糖体 　　　　　　　　　　 D．核膜

    (2)种植芦苇能有效抑制水华的发生，表明芦苇与引起水华的藻类关系是________。

    (3)植酸酶可降解植酸，在谷物类饲料中添加植酸酶可提高饲料的________利用率。

    (4)酵母菌中植酸酶的活性较高。下图是从不同类型酵母菌的发酵液中提取植酸酶的工艺流程。

    研磨离心分离提纯eq \x(植酸酶Ⅱ) SHAPE \* MERGEFORMAT

    据图回答：

    ①图中基因组文库________(小于/等于/大于)cDNA文库。

    ②B过程需要的酶是________；A、C过程中________(可以/不可以)使用同一种探针筛选含目的基因的菌株。

    ③目的基因Ⅰ和Ⅱ除从构建的文库中分离外，还可以分别利用图中________和________为模板直接进行PCR扩增，该过程中所用酶的显著特点是________。

    (6)已获得的转植酸酶基因水稻品系植酸含量低，但易感病。下图为选育低植酸抗病水稻品种的过程。图中两对相对性状分别由两对基因控制，并独立遗传。

    采用上图育种过程，需从_____代开始筛选，经筛选淘汰后，在选留的植株中低植酸抗病纯合体所占的比例是______。选留植株多代自交，经筛选可获得低植酸抗病性状稳定的品种。

     

    (1)BCD　(2)竞争关系　(3)营养成分

    (4)①Ⅰ　②氨基酸的种类、数量和排列顺序不同　③温度(或pH)　单位时间内植酸的降解量(或植酸降解产物的生成量)　(5)①大于　②逆转录酶　可以　③DNA　cDNA　耐高温　(6)F2　1/9

     

    　(1)核糖只含有C、H、O 3种元素；ATP由腺苷和三个磷酸基团组成，含C、H、O、N、P等元素；核糖体由rRNA组成，含C、H、O、N、P等元素；核膜由蛋白质、磷脂和糖类组成，含C、H、O、N、P等元素，所以应选B、C、D。(2)芦苇与引起“水华”的水藻生活环境相似，两者会由于争夺共同的生活资源而发生竞争。(3)抗营养因子植酸被植酸酶分解后，由于保存了铁、钙、蛋白质等营养成分，而大大提高了饲料中营养成分的利用率。(4)①植酸酶Ⅰ可以从上清液(酵母菌的发酵液)中提取，所以应为外分泌蛋白。②多肽是由氨基酸脱水缩合而成的，故组成肽链的氨基酸种类、数目和排列顺序均是肽链不同的影响因素。③随温度或pH的变化，酶的活性变化曲线均呈倒钟型，所以自变量可以为温度或pH，因变量可以通过测定反应物的降解速率或产物的生成速率来表示。(5)①基因组文库包含某种生物所有的基因，cDNA文库只包含某种生物的一部分基因，所以基因组文库大于cDNA文库。②B过程由mRNA逆转录得到DNA的过程，需逆转录酶。同一种基因的碱基序列是相同的，所以可用同一种探针筛选目的基因。③PCR扩增技术的实质为体外DNA的自我复制，所需模板应分别为DNA、cDNA，PCR过程中的温度变化范围在55～95 ℃之间，所以此过程中的酶必须耐高温。(6)因为从F2才开始出现性状分离，所以必须从F2开始筛选。设高植酸与低植酸分别由等位基因A、a控制，抗病与感病分别由等位基因B、b控制，则F2中选留的植株应为低植酸抗病AB，其中低植酸抗病纯合体AABB占1/9。

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    水稻种子中70%的磷以植酸形式存在，植酸容易与蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子，而植酸酶可降解植酸。科学家研究发现酵母菌中含有植酸酶，设想将酵母菌的植酸酶基因导入水稻，培育低植酸转基因水稻品种。下图是获取植酸酶基因的流程，结合所学知识及相关信息回答下列问题：

    （1）图中基因组文库              cDNA文库（填“大于”或者“小于”），B过程需要的酶是                    。

    （2）为获得大量的目的基因，可以用         技术进行扩增，其原理是             ，该过程中需要以图中的          或         为模板，所用酶的显著特点是       。

    （3）植酸酶基因能在水稻体内稳定遗传的关键是                    ，可以用                 技术进行检验。科学家想获得活性更高的植酸酶，首先要设计预期             ，再推测应有的氨基酸序列，最终对       进行修饰，这是基因工程的延伸----蛋白质工程。

    （4）植物基因工程硕果累累，请列举出两方面的应用

    ①                                                                        ；

    ②                                                                         。

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年福建省福州八中高二下学期期末考试生物试卷（带解析） 题型：综合题

    水稻种子中70%的磷以植酸形式存在。植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子；同时，排出的大量磷进入水体易引起水华。为从根本上解决水稻中的高植酸问题，可将植酸酶基因导入水稻，培育低植酸转基因水稻品种。下图是获取植酸酶基因的流程

    据图回答：
    (1)图中基因组文库________(小于/等于/大于)cDNA文库。
    (2)B过程需要的酶是________；A、C过程中________(可以/不可以)使用同一种探针筛选含目的基因的菌株。
    (3)目的基因I和Ⅱ除从构建的文库中分离外，还可以分别利用图中______和_____为模板直接进行PCR扩增，该过程中所用酶的显著特点是___________。

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    科目：高中生物 来源：2011届安徽省蚌埠二中高三第一学期期中考试生物试卷 题型：综合题

    水稻种子中70%的磷以植酸形式存在，植酸容易与蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子，而植酸酶可降解植酸。科学家研究发现酵母菌中含有植酸酶，设想将酵母菌的植酸酶基因导入水稻，培育低植酸转基因水稻品种。下图是获取植酸酶基因的流程，结合所学知识及相关信息回答下列问题：

    （1）图中基因组文库             cDNA文库（填“大于”或者“小于”），B过程需要的酶是                   。
    （2）为获得大量的目的基因，可以用        技术进行扩增，其原理是            ，该过程中需要以图中的         或        为模板，所用酶的显著特点是      。
    （3）植酸酶基因能在水稻体内稳定遗传的关键是                   ，可以用                技术进行检验。科学家想获得活性更高的植酸酶，首先要设计预期            ，再推测应有的氨基酸序列，最终对      进行修饰，这是基因工程的延伸----蛋白质工程。
    （4）植物基因工程硕果累累，请列举出两方面的应用
    ①                                                                       ；
    ②                                                                        。

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    科目：高中生物 来源：2013届福建省高二下学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    水稻种子中70%的磷以植酸形式存在。植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子；同时，排出的大量磷进入水体易引起水华。为从根本上解决水稻中的高植酸问题，可将植酸酶基因导入水稻，培育低植酸转基因水稻品种。下图是获取植酸酶基因的流程

    据图回答：

    (1)图中基因组文库________(小于/等于/大于)cDNA文库。

    (2)B过程需要的酶是________；A、C过程中________(可以/不可以)使用同一种探针筛选含目的基因的菌株。

    (3)目的基因I和Ⅱ除从构建的文库中分离外，还可以分别利用图中______和_____为模板直接进行PCR扩增，该过程中所用酶的显著特点是___________。

     

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    科目：高中生物 来源：同步题 题型：读图填空题

    水稻种子中70%的磷以植酸形式存在。植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子，同时，排出的大量磷进入水体易引起水华。

    (1)磷元素除了形成植酸外，还可以出现在下列_______(多选)分子或结构中。
    A．核糖 B．ATP C．核糖体 D．核膜
    (2)种植芦苇能有效抑制水华的发生，表明芦苇与引起水华的藻类关系是________。
    (3)植酸酶可降解植酸，在谷物类饲料中添加植酸酶可提高饲料的_________利用率。
    (4)酵母菌中植酸的活性较高。图1是从不同类型酵母菌的发酵液中提取植酸酶的工艺流程。据图回答：
    ①．植酸酶_______(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)属于分泌蛋白。
    ②．若植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽链组成不同，其差异体现在________。
    ③．提纯的植酸酶需做活性条件测定。图2为测定结果。图中的自变量可为_______(答一种)；因变量可以通过测定______来表示。
    (5)为从根本上解决水稻中的高植酸问题，可将植酸酶基因导入水稻，培育低植酸转基因水稻品种。图3是获取植酸酶基因的流程。据图回答：
    ①．图中基因组文库________(填“小于”、“等于”或“大于”)cDNA文库。
    ②．B过程需要的酶是_________；A、C过程中_______(可以/不可以)使用同一种探针筛选含目的基因的菌株。
    ③．目的基因Ⅰ和Ⅱ除从构建的文库中分离外，还可以分别利用图中________和_______为模板直接进行PCR扩增，该过程中所用酶的显著特点是__________。
    (6)已获得的转植酸酶基因水稻品系植酸含量低，但易感病，图4为选育低植酸抗病水稻品种的过程。图中两对相对性状分别由两对基因控制，并独立遗传。采用图中育种过程，需从________代开始筛选，经筛选淘汰后，在选留的植株中低植酸抗病纯合体所占的比例是________。选留植株多代自交，经筛选可获得低植酸抗病性状稳定的品性。

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