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    双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白蛋有（　）

    A.肽键　　B.氨基酸　　C.羧基　　D.氨基

     

    【答案】

    A

    【解析】双缩脲试剂与肽键结合成为紫红色，肽键数越多，颜色越深，所以A选项正确。

     

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    A．肽键B．氨基酸C．羧基D．氨基

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