Question

【题目】某物质的结构通式为：
（1）此类物质通称为 ， 它是构成的基本单位。
（2）生物界中此类物质约有种，决定其种类的是通式中的。
（3）当它与另一个同类分子结合时的方式称为 ， 形成的化学键叫做。

Answer 1

【答案】
（1）氨基酸,蛋白质
（2）20,R基
（3）脱水缩合,肽键
【解析】解： (1)图示结构含有的一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH）连接在同一个碳原子上，据此可知：此类物质通称为氨基酸，它是构成蛋白质的基本单位。(2)生物界中此类物质即构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，决定其种类的是通式中的R基。(3)氨基酸分子之间结合时的方式称为脱水缩合，形成的化学键叫做肽键。
【考点精析】根据题目的已知条件，利用氨基酸的分子结构特点和通式和蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握每种氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有—NH2和—COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同导致氨基酸的种类不同；脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．