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    在制作腐乳时，加卤汤密封腌制过程中，对腐乳风味和质量无影响的因素是（ ）

    A．酒的种类和用量

    B．周围环境中的湿度

    C．香辛料的组成和用量

    D．腌制的温度和时间

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：多选题

    5．取绵羊睾丸中的一个精原细胞，在含有3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸的培养基中进行一次有丝分裂，然后在不含放射性标记的培养基中完成减数分裂（不考虑交叉互换），下列有关叙述正确的是（　　）
    A．初级精母细胞中的每条染色体都被3H标记
    B．每个次级精母细胞中被3H标记的染色体占$\frac{1}{2}$
    C．每个次级精母细胞中被3H标记的核DNA占$\frac{1}{2}$
    D．只有半数的精细胞中会含有3H标记的染色体

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    科目：高中生物 来源：2014-2015湖北省武汉市高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下图表示蛙的受精卵发育至囊胚过程中,几项指标的变化趋势,其中正确的是（ ）

    A．①② B．①③

    C．②④ D．①④

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    科目：高中生物 来源：2014-2015湖北省武汉市高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列各因素中对花药培养成功率影响较小的是（ ）

    A．材料的选择和培养基的组成

    B．亲本植株的生长条件

    C．材料的低温处理以及接种密度

    D．做实验的时间

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    科目：高中生物 来源：2014-2015湖北省武汉市高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    微生物培养过程中，要十分重视无菌操作，现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作，防止杂菌污染，请分析下列操作中错误的是（ ）

    ①煮沸消毒可以杀死微生物的细胞和部分芽孢

    ②接种操作要在酒精灯火焰附近进行

    ③无菌繁殖脱毒苗时，植物的外植体要进行消毒

    ④家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌

    ⑤培养基要进行高压蒸汽灭菌

    ⑥加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌

    A．①③ B．②④

    C．③⑤ D．④⑥

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    科目：高中生物 来源：2014-2015湖北省武汉市高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在制作果酒的过程中，检测是否有酒精产生，可用（ ）

    A．斐林试剂 B．溴麝香草酚蓝水溶液

    C．双缩脲试剂 D．重铬酸钾溶液

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    科目：高中生物 来源：2014-2015河北省张家口市高一下学期学业水平测试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下图是科学家对果蝇一条染色体上的基因测定结果，下列有关该图说法正确的是

    A．控制朱红眼与深红眼的基因是等位基因

    B．控制白眼和朱红眼的基因在遗传时遵循基因的分离定律

    C．该染色体上的基因在后代中都能表达

    D．该染色体上的基因呈线性排列

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    科目：高中生物 来源：2014-2015河北省张家口市高一下学期学业水平测试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关基因工程的叙述，正确的是

    A．DNA重组技术中使用的工具酶是限制酶、DNA连接酶和运载体

    B．选用细菌作为重组质粒的受体细胞是因为细菌繁殖快

    C．利用基因工程获得具有新性状生物的原理是基因突变

    D．转基因食物不安全，应当禁止发展基因工程

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    11．如图是利用人工湿地净化生活污水（主要含有机物）的原理简图．请据图回答：

    （1）输入该人工湿地的能量来源有（生产者所固定的）光能和（生活污水中）有机物的化学能．
    （2）该人工湿地中的芦苇属于挺水植物，绿藻属于浮游植物，黑藻属于沉水植物，这一现象体现了群落具有垂直结构．

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